美食强人｜森美帮衬太子小店遇极品爆汁乳鸽！食相失控照吮老婆食剩二手骨完胜天价菜
TVB饮食节目《美食强人》今明两晚（10及11日）将上演一场极具话题性的“乳鸽GBA争霸战”！星级食评家森美及Eric Kwok（郭伟亮）走访多间中港食店，其中一间位于太子的小民小店凭着约40港元的“改良升级版爆汁红烧乳鸽”突围而出，成功俘虏一众评审。一向转数快的森美更特意选择外卖回车上品尝，结果好吃到食相完全失控，更自爆连老婆食剩的“二手骨”都不放过，极度夸张！
太子平民冰鲜鸽大翻身 爆汁外皮似薯片
今次挑战GBA评级的食店中，太子的小民小店虽然只选用冰鲜乳鸽，但师傅凭着独门烹调手法，将味道升华到神级层次。“探店专员”陈浚霆试食后大赞乳鸽极度“爆汁”，外皮更是“好似薯片咁脆”。而“连续7年米芝莲三星食府主理人”黄隆滔亦坦言给出高分，盛赞乳鸽完全没有膻味，处理得非常出色。
森美外卖车上狂嗑极品 惊爆食老婆二手骨
一向鬼主意多多的森美，为了测试小店的真正实力，特别选择师傅落场的时间去帮衬买外卖。他坦言买完后与老婆迫不及待上车品尝：“一望佢个皮咁脆，心谂入面一定‘柴’嘅，但我一咬大嗰旧有油出呀。” 惊喜万分的森美更称好吃到完全失控，连太太食剩的都不放过：“揿番食再吮一次！”
Eric Kwok为鸽饭失控 自认饭桶丧食
除了太子小店，另一间位于南海的隐世小店同样以“平靓正”突围。该店除了“沙姜盐焗乳鸽”出色，其抵食的“鸽肉饭”更令Eric Kwok陷入疯狂。他自认是“饭桶”，直言：“佢一出鸽饭我就忍唔住。” 该店凭着优质食材与极佳风味，成功获得评审团的高度评价。
太子小店的乳鸽虽然是冰鲜，但凭藉独门烹调手法，外皮酥脆如薯片，内里极度爆汁，且毫无膻味，获得食评家高度赞赏。
森美试食太子小店的乳鸽时，被其爆汁和酥脆的外皮惊艳，食相失控，甚至连太太吃剩的骨头都拿来再吮。
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