咖啡不是第1名？营养师严选最佳早餐饮品！公开12款饮品碳水排行榜：冠军竟然是它？

控糖饮品｜12款常见饮品碳水排行

台湾营养师萧玮霖为早餐餐桌上常见的12种饮品做出碳水排名，让我们避免选到高碳水饮品，影响血糖值；部分饮品还包含蛋白质，选对饮品更能为我们的一天带来良好的精力与代谢，不再怕肚子饿想睡。

控糖饮品｜头7名碳水含量低 可安心饮用

萧营养师强调，前7名的碳水含量都在15g或以下，所以基本上能安心饮用。其中“全脂拿铁”、“无糖黑豆浆”，与“无糖豆浆”还包含蛋白质，都是不错的选择。

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1款无糖饮品竟是升糖炸弹

相反，“无糖燕麦奶”虽然无糖，但碳水含量却有约20g之多，可见无糖并不一定代表健康，留意整体营养组成才是重点；此外还要避免碳水含量高达33g的米浆，否则血糖会快速飙升再下降，令人很容易饥饿且疲倦想睡。

控糖饮品｜早餐食物及饮品选对 减少饥饿降低午餐摄取量

萧营养师曾表示，若早餐摄取35g蛋白质，即可大幅降低饥饿素水平，让午餐自然减少100-175kcal的摄取量，并有效减少午后对高热量零食的渴望。所以选对低碳水饮品再配合高蛋白早餐，正是维持血糖、保持一日精力的关键。

高蛋白早餐食谱推荐

萧营养师曾推荐了一款高效、简单的高蛋白早餐：2颗全蛋、豆浆300ml、无糖乳酪150g。这个食法不必麻烦的烹调，却能给予我们足够的蛋白质，对于要上班的朋友来说可说是非常方便。

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脂肪肝｜摄取过多碳水都会造成脂肪肝

根据卫生署资料显示，“非酒精性脂肪肝”的形成与肥胖、胰岛素耐受性、糖尿病、高血脂，以及高血压有关；若不改善问题还可能恶化为肝硬化或肝癌。因此我们日常都要做好血糖控制，限制碳水与糖分摄取量则是很好的选择。

脂肪肝6大症状！尽快求医以免恶化

• 食欲不振
• 反胃
• 呕吐
• 右上腹不适
• 疲劳
• 病情严重时可导致肝脏肿大

资料来源：Facebook@营养初 Nutrue - 营养师杯盖、卫生署