暴晒后皮肤易黑老化？营养师推6种食物养白嫩透亮肌 必食富含维生素E/茶多酚

肌肤在面对暴晒容易变黑兼老化？紫外线确实会加速皮肤细胞伤害与色素沉着，如果我们在饮食时吸收足够的优质蛋白质、植化素、抗氧化营养素，身体便具备较佳修复力，让皮肤达到以下效果：

• 维持胶原蛋白结构完整
• 减少黑色素形成
• 使肌肤呈现自然光泽

有台湾营养师则指出以下6种关键营养素对皮肤保养至关重要，包括维生素E、维生素B3、植化素等等，我们日常可进食饱含这类营养素的美食，帮助护养皮肤！

养肌饮食1. 维生素E

维生素E为脂溶性抗氧化剂，有助于维持肌肤弹性与保湿能力。

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饮食来源：植物油、牛油果、坚果、南瓜、核桃

养肌饮食2. 维生素B3（烟酰胺）

维生素B3参与皮肤屏障功能的维持，也与黑色素传递机制有关，适量摄取有助于改善肤色均匀度。

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饮食来源：豆制品、鸡肉

养肌饮食3. 优质蛋白质

胶原蛋白与角蛋白的合成需要充足的氨基酸作为原料。

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饮食来源：鱼类、虾、蛤、鸡蛋、黑豆

养肌饮食4. 维生素A

维生素A对维持表皮屏障功能至关重要。

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饮食来源：红萝卜、菠菜、番茄、南瓜

养肌饮食5. 维生素C

维生素C为胶原蛋白合成的关键辅助因子，同时具备水溶性抗氧化能力。另外有营养师Suman Agarwal指出余甘子（油柑）富含维生素C、抗氧化剂和多种必需营养素，有助于对抗色素沉着和色斑，延缓肌肤老化。

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饮食来源：番石榴、奇异果、甜椒、西蓝花、油柑

养肌饮食6. 植化素

茶多酚

具抗氧化特性，有助于减轻紫外线引起的氧化伤害。罗勒则富含多酚等植化素，能保护细胞免受自由基侵害。

饮食来源：绿茶、罗勒

花青素

有助于清除自由基，维持肌肤健康。

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饮食来源：蓝莓、黑莓、提子、士多啤梨、红石榴

谷胱甘肽

人体重要的内源性抗氧化物质。

饮食来源：椰菜、白萝卜、芦笋等十字花科蔬菜

注：以上资料仅供参考，如有疑问请咨询专业人士。

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来源：营养师、NDTV、Unsplash