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甜点当早餐竟然“伤心”?心脏科医生揭5大早晨坏习惯 忙碌开工/喝咖啡也上榜

文: 張詩朗
2026.08.10

心脏健康|早上的生活习惯,和我们一整天的身心健康息息相关。根据CNBC中美国心脏科Sanjay Bhojraj医生的建议,人在每天早上9点前应该避免以下5大坏习惯,包括饮用高糖咖啡、将甜点当早餐等等!我们宜让身体从“休息状态”平稳过渡到“工作模式”,经历皮质醇上升、血压升高、心率逐步回升的过程,才能让心脏保持健康!

伤心脏坏习惯1. 喝高糖咖啡饮品

如果没有吃正餐就先喝一杯大杯拿铁咖啡(含30至50克的糖分),随时造成血糖快速上升,刺激胰岛素分泌,从而造成代谢压力。容易让人在获取饱足感后,一个小时后又感到饥饿。

早晨5大伤心脏习惯(来源:Unsplash)

伤心脏坏习惯2. 别把甜点当早餐

Bhojraj医生指牛角包、杯子蛋糕、奶油酥饼等甜点,大多由精致碳水化合物与饱和脂肪组成,大多缺乏膳食纤维或蛋白质来减缓血糖波动,快速飙升后下降,对心脏并无好处!

早晨5大伤心脏习惯(来源:Unsplash)

伤心脏坏习惯3. 少吃加工肉品

烟肉、香肠、火腿等等早餐肉类含钠量和饱和脂肪量都很高,亦含有不少硝酸盐等防腐剂,长期食用会增加心血管疾病的风险。如果每天早上都吃则要留意!

早晨5大伤心脏习惯(来源:Unsplash)

伤心脏坏习惯4. 喝能量饮料

如果有早上饮用能量饮料的习惯,则要多加留意!能量饮料通常含有大量咖啡因、糖分以及其他兴奋剂,会对心血管系统造成额外的负担,会加快我们的心率、升高血压,甚至有机会引发心律不整,尤其早上身体正处于调节阶段,有机会进一步加重负担。

早晨5大伤心脏习惯(来源:Unsplash)

伤心脏坏习惯5. 没时间&精神紧张下不吃早餐

Bhojraj医生表示有许多人的早上是靠空腹喝咖啡、空腹服药、靠着肾上腺素支撑下工作,结果才上午10点,神经系统已经过度兴奋,血糖波幅也相当剧烈。

早晨5大伤心脏习惯(来源:Unsplash)

不吃早餐不代表不健康。如果是习惯及经过专业评估后刻意禁食,同时保持水分充足,进行一些轻微的运动,并以平静的心态开启一日并无问题。

早晨5大伤心脏习惯(来源:Unsplash)

心脏科医生分享早晨5大好习惯

心脏科医生也分享了自己的每日早晨的习惯,例如先喝水再喝咖啡,更健康的早餐搭配,以便维持更健康,有可持续性的生活习惯。

早晨5大伤心脏习惯(来源:Unsplash)
5大早晨习惯
  • 每天空出5分钟,放慢呼吸
  • 可以稍微散步帮助身体启动
  • 早餐通常会选择含有蛋白质、纤维的食物,如:鸡蛋+水果/希腊乳酪+莓果与核桃/燕麦+奇亚籽
  • 先喝水后再喝咖啡,避免让咖啡因成为身体受到的首个刺激。

注:以上资料只供参考,如有疑问请咨询专业人士。

延伸阅读:

来源:CNBC、Unsplash

早上饮用高糖咖啡饮品会令血糖快速上升,刺激胰岛素分泌,造成代谢压力,并可能导致一小时后再次感到饥饿。

甜点如牛角包、杯子蛋糕等,多由精致碳水化合物与饱和脂肪组成,缺乏纤维或蛋白质,会令血糖快速波动,对心脏无益。

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