减肥|脂肪|糖尿病|168|断食|不是每个人都适合用同一招减肥!台湾的减重医生萧捷健医生分享案例,一名身材正常的女学员使用168断食和戒淀粉的方式来减肥,结果反而患上胰岛素阻抗,进入糖尿病前期。这例子反映各种减肥法都有适合与不适合的人群,萧医生就分享了3招更适合正常体重的朋友去减重的方案。
减肥|BMI属正常范围的人士不应乱用减肥法
成年人的正常BMI平均在18.5-24之间,而在18.5-22区间之间又有减肥需求的群体,则会被称为“小基数”群体,因为即使是正常体重,也可能因为肌肉量不足、体脂率过高等,而出现肚子突出,像“泡芙人”的体态。然而对于这类人,那些用于肥胖人士的减肥方法却并非良方,台湾的减重医生萧捷健指,这就如同在小基数人士身上,把最后的牙膏挤出来一般困难。
减肥|小基数人士乱节食随时起反效果
萧医生指,体型偏瘦的人士若盲目节食,除了无法消灭多余脂肪,更会引发身体保护机制。身体感到有危机时会选择节省能源,让身体进入省电模式,一些身体功能便会减少功率。他指有些女生正是因为这样而在极端减重后,迎来严重掉发或月经停了等问题。而且因为身体变成省电模式会使代谢率下降,更可能会出现摄取比消耗多的情况,也就是“呼吸都会胖”,越减越肥了。
减肥|女子盲从168断食致糖尿病前期
萧医生分享案例,指一名女学员正是因为盲目执行168断食和戒淀粉,在做健康检查时便发现她已有胰岛素阻抗,踏入糖尿病前期。他解释,当减重方式不正确、长期处于极端压力或睡眠不足时,身体会分泌出大量压力性荷尔蒙皮质醇,它会指令身体将脂肪全部往躯干、腹部,与内脏集中,最终就会变成四肢纤细,但肚子突出的蛙形身材。
女子的3个调整方法
萧医生提出了3个能改善女学员身体的调整方法,令女学员在不打针也不节食的情况下,4个月内从58KG降至54KG,且重拾健康状态。
文字版:
- 吃早餐补充蛋白质
- 早上即使不饿,也要喝豆浆或吃茶叶蛋,维持身体机能
- 吃甜品的技巧
- 先吃蛋白质和足够的膳食纤维来稳定饭后血糖,再吃甜品
- 增加非运动性热量消耗(NEAT)
- 不喜欢运动,可增加日常生活中活动量
- 用行楼梯代替搭升降机、尽量多走动;有吃甜品或饮料便多做一点活动
减肥|小基数的减肥方法
萧医生对于小基数群体人士,推荐了3个有效的减肥方法。
小基数群体减肥法|1.升级版211餐盘及1410断食法
若然严格戒淀粉,在能放飞自我的日子里,通常很快会使体重暴增回去,这是代谢停滞的反弹。所以在饮食调整上,萧医生推荐升级版的211餐盘及1410轻断食法,更加符合小基数群体。
文字版:
- 小基数版211餐盘
- 原本211指的是2份蔬菜、1份蛋白质,及1份淀粉,以控制各营养的组成
- 萧医生指建议把蛋白质调至1.2份,以防肌肉流失
- 1410断食法
- 168断食需空腹16小时,对不重的女性来说反而不利维持肌肉
- 改用1410断食法,即断食14小时,进食时间拉长至10小时,再增加水分摄取,效果会更好
- 搭配倒三角饮食法,相同的食物在白天吃更有助代谢、不易成脂肪
另外,萧医生又指用减糖或低脂的吃法,需根据自身的生活型态与运动习惯来评估。
文字版:
- 减糖:适合久坐或甜食爱好者
- 优点:稳定血糖同易消除水肿
- 缺点:初期更容易疲劳
- 低脂:适合习惯运动的人
- 优点:热量控制精准
- 缺点:饱足感低
小基数群体减肥法|2.运动策略
萧医生指,只要体重不动,多一公斤肌肉,体脂率就会自动少3%。肌肉是人体储存糖类的主要器官,如果把肌肉量练大,摄取的碳水化合物就会优先往肌肉里存,而不会转化为赘肉。所以对于追求紧实线条的小基数群体,可以阻力训练为主,高强度间歇(HIIT)为辅。
文字版:
- 低频率有氧:每周2次30分钟快走,避免过度有氧运动导致肌肉流失
- 核心训练:每天10分钟“死虫式”与平板支撑,稳定腹部核心,改善核心无力造成的小腹突出
- 下肢雕塑:用深蹲与单脚弓箭步改善久坐办公室造成的梨形身材
- “女神深蹲”的要领是站立时双脚宽度比一般深蹲更宽,脚尖朝向外侧,往下蹲时吸气,不确定深度者,身后放一张沙发,屁股轻触沙发即可;利用臀部与大腿内侧发力站起时吐气
- 能让臀肌与大腿内侧的筋膜变得更为紧实,视觉上更显瘦
- 非运动性热量消耗
- 日常生活中增加行楼梯、做家务等非运动性活动,也能产生改变
小基数群体减肥法|3.减肥停滞可用3招提高代谢
小基数群体体重较轻,基础代谢率也较低,会更容易遇到减肥停滞期,此时能做3件事来提高基础代谢率。
文字版:
- 提高蛋白质热量占比
- 摄取蛋白质的食物热效应最高,消化时需要消耗更多能量
- 进食顺序为:先蛋白质与膳食纤维,最后才吃淀粉质
- 先吃蛋白质能促进肠道分泌肠泌素、提高饱足感;膳食纤维能稳定饭后血糖,不易变成脂肪
- 计算净碳水
- 每天可摄取的净碳水化合物总量(克),建议控制在体重(公斤)的一倍到两倍之间
- 如50KG的女性,每天约可摄取50至100克的净碳水,水果每日不宜超过两个拳头大小,并须与饭、面、番薯等碳水总量合并计算
- 补充足够水分
- 每日饮水量达到“体重乘以40cc”
- 水分是体内进行各项脂肪分解反应的重要催化剂,水分够才能维持高水准的基础代谢
资料来源:《早安健康》






