结业潮︱太安楼驰名串烧店“沙嗲佬”结业！开业逾20年 营业至6月！网友反应两极：这么多人都做不下去？

西湾河太安楼的宵夜名物将成为绝响，近日有网友于Facebook群组“筲箕湾西湾河关注组”发文，指区内驰名串烧店“沙嗲佬”惊传结业消息。根据该名网友上传的相片可见，店家已在门口贴出告示，并写下告别语“天下无不散之串烧”、“租约期满，六月句号，多谢支持”，预告这间陪伴街坊逾20年的小店，将于今年6月正式划上句号。

点击图片放大

20年炭火风味+秘制沙嗲酱即将消失

“沙嗲佬”过往凭借炭火串烧闻名，串烧预先以黄姜粉、五香粉等配料腌制入味，最后配以及独特口味的自家秘制沙嗲酱。这种浓郁风味使其成为太安楼的人气宵夜选择。

网友反应两极：不舍回忆 vs 质素下滑

消息传出后，随即引起网友热议。有不少网友感惊讶，指“万般不舍，沙嗲佬又要结业”、“这么多人排队都做不住”、“这间也很多人吃”然而，留言区亦有另一番声音，部分网友指出店铺近年水准不稳“叫过三次外卖，第一次很好吃，之后一次比一次差，第三次直头烧到焦”、“以前的叔叔弄是最好吃”、“太贵，烧得又慢”

点击图片放大

资料来源：筲箕湾西湾河关注组