结业潮︱观塘51年上海菜老店8月底告别！曾推急冻馄饨 老板叹支撑不住！网友两极评价：关晚了

荣华川菜馆预告8月结业

位于观塘崇仁街的“荣华川菜馆”创立于1975年，至今已有近51年历史，曾两度获米其林推荐，多年来，至今陪伴无数港人走过多个年头。昨日（13日）其第二代老板于Facebook专页刊登告别帖文，沉痛宣布结业的决定，堂食将营业至今年8月底。

第二代老板发长文：再也无法支撑下去...

老板发长文表示，自己自小在观塘长大，亲眼见证裕民坊由昔日人潮汹涌、灯火通明的繁华景象，逐步变成重建后的冷清地段，甚至变成大家口中的“死场”。自2012年父亲去世后，他正式接手生意，一度天真相信只要“实干实事”便能挽回人流，可惜最终发现不过是“埋下理想栽种幻想”。

他心痛表示：“如今，门前的人流真的是一年比一年凋零得令人心碎，邻近熟悉的店铺一间又一间相继结业。堂食营运已如风中残烛，再也无法支撑下去...”。尽管万般不舍，荣华川菜馆仍决定在今年8月底光荣结业，“余下短短几个月，将会是上海荣华川菜馆在观塘的最后时光...”，并在文末写下：“荣华，毕业了...但我地对你们的爱，从来未毕业。上海荣华川菜馆 含泪敬上”

▼即睇“（上海）荣华川菜馆”结业公告▼

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老板多次发文呻生意差 曾推急冻菜包救亡

翻查过往帖文，第二代老板曾于Facebook分享店内冷清情况，直言“每天生还已是极难”、“夜晚好静，连续好几晚0单”、“这就是观塘崇仁街15号的午市，静”、“大家有得食就好食啦，之后好大可能会变成大家嘅回忆”。

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他亦曾一度变阵转型自救，推出微波食品及急冻菜包，例如小笼汤包、狮子头、回锅肉等，希望挽回生意。

一执激起千层浪？网友留言直呼不舍

消息一出，引起大批港人热烈讨论，甚至有网友直言“一执激起千层浪”。当中不少人留言感慨是“童年回忆”，纷纷表示“又一间好好味的本地小菜馆要毕业了”、“这段时间会多来帮衬，希望日后可以再见”。

亦有网友分享个人回忆，“以前爸爸带我去食蚂蚁上树同饮八宝茶”，直言“真系好唔舍得”。有人感叹经营环境困难，并祝福餐厅“东山再起时一定有期”。同时，亦有不少人大赞餐厅出品“好食过超市卖嘅小笼包好多”一并关心急冻菜包、微波食品会否继续推出。

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部分网友批评“执迟咗”

不过，亦有部分网友持不同意见，留言直言“执迟咗，终于跪低”。亦有人质疑餐厅未有正视问题，表示“0客是有原因的”、“应该好好听下意见，点解咁多人话难食同服务差”，认为经营者应作出检讨。

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• 执迟咗，终于跪低
• 4月公布8月执，提前瞻仰遗容？
• 不如你好好听下意见，认真对待点解咁多人话你地难食同服务差先？
• 成日净系卖惨但唔正视食客意见，搬去第二度一样神仙难救
• 算吧啦，开咁多年，都无街坊熟客就知咩料啦
• 0客是有原因的，自己唔检讨下，怪谁？
• 你又山旮旯又难食都仲顶到咁耐都真系奇迹

综合网友留言，不少人分析“荣华川菜馆”生意转差的主要原因，包括店铺地理位置、服务素质、食物水准及卫生情况等因素。

1. 地理位置偏远

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2. 店员服务态度有待改善

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3. 食物素质参差

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4. 卫生情况欠佳

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来源：Facebook@（上海）荣华川菜馆