继毒番薯后再爆“毒蔬菜”！央视揭湖北农户滥用剧毒禁药“克百威”0.08克即致命

据内媒报道，央视记者早前收到举报，湖北省天门市有蔬菜田地违规使用国家明令禁止的剧毒农药“克百威”。

毒蔬菜｜田间遍地禁药包装

央视记者深入湖北省天门市调查，刚抵达该地，空气中便弥漫着一股刺鼻的化学异味。而记者随着这些刺鼻味道找到了使用农药的农田，发现地下散落着十多个已开封的农药包装袋，上面写着“克百·敌百虫”，标示含有1%的克百威成分及“限制使用”字眼。

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毒蔬菜｜当地村民自曝不会吃

当地有村民表示，因为非常清楚这片田的种植过程加了什么“料”，所以他们根本不会吃这块田地种植出来的菜。

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而涉事负责人更亲口向央视记者承认有用药，并辩称“用了药才不会被人偷菜”，因此必须投药。更令人震惊的是，虽然国家已全面禁止生产及销售此类农药，但负责人透露仍能透过“灰色渠道”非法获取，显示监管形同虚设。

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毒蔬菜｜“克百威”是什么？

克百威（Carbofuran），又名呋喃丹，是一种高毒、广谱的氨基甲酸酯类杀虫剂，对昆虫具触杀、胃毒及内吸作用，其危害主要分为3点.

“克百威”｜1. 毒性极强

克百威毒性极高。成人仅需摄入约0.08克即可致死。因此，全球多国早已将其列为禁用或严格限制使用的农药，中国亦规定自2024年6月1日起，所有含克百威成分的制剂已全面停止生产。

“克百威”｜2. 内吸性毒素

一般附着在表面的农药不同，克百威具有强烈的“内吸性”。药物施用后，会被植物的根系吸收，并随着水分输送到蔬菜的茎、叶和果实内部。 这意味着毒素已成为蔬菜的一部分，消费者即便将蔬菜表面洗得再干净、浸泡再久，也无法去除内部的农药残留。

“克百威”｜3. 健康危害

长期食用含有克百威残留的蔬菜，毒素会在体内累积，可能对人体神经系统造成不可逆的损害，严重者更会导致急性中毒。

毒蔬菜｜后续调查

节目播出之后，湖北天门就含毒农药问题成立联合调查组，公安机关已对涉事负责人罗某传唤调查。虽然官方强调该批蔬菜仍然处于生长期并未上市，但有当地市民透露这块地至少已经承包了两年，而过去两年产出的“禁药蔬菜”究竟销往何处？有多少已被市民吃下肚？目前仍是不得而知的未知数。

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毒蔬菜｜预防措施

虽然面对“内吸性”剧毒农药，一般消费者难以单凭肉眼完全辨识，但为了降低摄入农药残留的风险并预防食物中毒，卫生署强烈建议市民在选购及处理蔬菜时，应严格遵守以下预防措施：

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• 不要购买明显带有异味的蔬菜
• 在煮食前将蔬菜洗净
• 把蔬菜浸在清水中一小时，使农药溶解
• 以滚水将蔬菜灼过，并须把灼过蔬菜的水倒掉
• 将蔬菜彻底煮熟
• 不要光顾无牌小贩
• 市民如果怀疑农药中毒，应立即向医生或医院求医

资料来源：央视财经、卫生署

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