结业潮︱大家乐旗下“一碗肉燥”全线结业!最后分店即日拆招牌 网友:顶到咁耐系奇迹

文: 陳嘉蕙
2026.01.15

台式料理品牌“一碗肉燥”结业︱香港餐饮业寒冬持续,连大集团也难以幸免。大家乐集团旗下的台式料理品牌“一碗肉燥”近日正式宣告全线结业。随着最后一间位于长沙湾的分店吹熄灯号,这个曾拥有4间分店的台式餐饮版图正式消失于香港街头,引发业界与网友的高度关注。

最后据点告终:长沙湾店租约期满即日“拆骨”

有网友在Facebook群组“长沙湾美食及消费关注组”上透露,位于青山道的“一碗肉燥”最后一家分店已于1月14日正式停止营业。门外张贴的告示仅简短表示因“租约期满”而结业,并致谢食客支持。令人唏嘘的是,结业翌日(15日)店内已火速展开清拆工程,昔日的装潢与餐牌转眼间化为废墟。

辉煌不再:从4家店到彻底撤出

“一碗肉燥”作为大快活进军台式市场的力作,全盛时期版图遍布全港,包括乐富、沙田石门、坑口及长沙湾。然而,近年受制于市场环境转变,品牌不断收缩战线。继乐富、石门及坑口店相继离场后,长沙湾店的关闭象征着该品牌正式结束在港的营运生涯。

内忧外患:北上消费潮与员工服务态度

网友对该品牌结业的看法两极。不少意见将矛头指向目前的北上消费热潮,认为港人转往内地消费令本地食肆生存空间被大幅压缩。亦有常客指出“生意难做,Lunch都系得3,5 檯客”经营状况早已亮起红灯,能在激烈的竞争中维持多年已属不易。此外,亦有食客反映员工服务态度欠佳,“出餐慢到一个点”。

▼网友帖文+留言▼

资料及图片来源:Facebook@长沙湾美食及消费关注组一碗肉燥 TaiwanBowl


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