香港烧味“4大发明”获封味觉天花板！网友揭秘灵魂酱汁搭配：没加这样根本吃不下

黄金搭配 经得起时间考验

过去连登讨论区的帖文讨论，大多数都会有几种角度的意见，最终会争持不断、无结论下完结，但今次以“发明烧味班人系咪痴线？”为题的帖文一反常态，网友一面倒支持楼主所提出的酱料搭配，而且大赞烧味是“世界级”美食，其他地区对“肉”煮法完全比不上，而烧味所搭配的酱料更是经过时间的考验，留下的都是经典。

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▼楼主帖文▼

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味觉黄金法则由4大酱料主宰

烧味的制作步骤繁复，以烧腩仔为例，制作讲究火候与技巧。五花肉需先用热水汆烫，并在皮面用针密扎小孔，使皮在烤制过程更酥脆。然后涂抹粗盐和香料，再放入烤炉多次反复烤焗，期间需刮除焦黑及涂上油，才能做到外皮脆香、内里肉嫩多汁、色泽金黄诱人。但完美的烧味并不在此止步，必须要配上适合的酱料才能将味道再次提升。楼主在帖文中提出4大酱料，是否你心目中的最佳搭配？

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▼网友回复▼

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图片及资料来源：香港烧味关注组、连登讨论区

港版“老人与海”麦当劳曝光！坐拥绝美天鹅湖　网友：靓到唔似香港

【香港好去处／隐世打卡】以为自己飞咗去欧洲湖畔小镇？原来只系香港！近日网上惊传一张神级照片，有网友发掘了“香港最靓景麦当劳”，只见麦当劳叔叔孤独地望着一片宁静的“天鹅湖”，意境凄美，被网友封为“麦当劳版老人与海”，不少人都惊叹香港竟然有如此壮观的隐世分店，即睇呢间“最靓景老麦”到底喺边！

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