抽油烟机清洁切勿乱混漂白水！恐释毒气引发厨房火警 揭开3大部位正确拆洗保养指南

抽油烟机积油恐增加火警风险！3部位清洁要留神 混错清洁剂可释毒气

抽油烟机表面黏糊、油网塞满油垢，不只是清洁问题。消委会提醒，用户应按说明书定期清洗抽油烟机，避免油污积聚，降低火警风险。不过，清洁时也不能只求去油力强，尤其切勿将漂白水与酸性清洁剂混合使用，以免产生毒气。日常保养可先留意机身、油网及集油杯3个部位，但不同型号的物料、拆卸方法及清洁要求各有不同，动手前应先查看原厂说明书。

动手前必先拔插断电 切忌向机内喷水

开始擦拭或拆洗前，先关机、切断电源，待机身冷却后再处理。清洁期间避免让水或清洁剂流入控制面板、马达及电路部分，也不要为了清除深层油垢，擅自拆开原厂未列明可由用户拆卸的零件。

至于有自动清洁或电热除油功能的型号，操作方法须依照原厂指示。消委会指出，这类功能一般只协助清理机内油污，油杯及过滤网等组件仍可能需要另外拆洗，不能因为有“自动清洁”便省略日常保养。

1. 机身：切忌用钢丝刷硬刮！避开电子控制面板 慎防刮花涂层

机身外壳可按说明书要求，以柔软抹布配合适用清洁剂擦拭；若原厂允许使用中性清洁剂，可先将清洁剂加在抹布上，再处理表面油渍，避免直接向按钮、电子面板及接缝喷洒。

遇到顽固油垢，也不宜用钢丝刷或粗硬工具大力刮擦，以免损伤表面。清洁剂是否适用于不锈钢、铝材或涂层，应先核对产品标签及机身说明书，不要只凭“强力去油”字眼选用。

2. 油网：活性炭滤网浸水即报废！金属油网水洗温差+软毛刷清洁秘诀

油网容易积聚油垢，但清洁前要先确认它是否可拆、可水洗，以及适用的水温与清洁剂。若原厂允许，可用温水及适用清洁剂浸洗，再以软毛刷清理网孔，避免用尖锐工具硬刮。

尤其要分清金属油网与活性炭滤网，不能将所有滤网都当作可浸水清洁的零件；是否需要更换、能否再生或水洗，均应按该型号说明书处理。消委会提醒，无论抽油烟机是否设有自动清洁功能，用户仍应按说明书定期清理集油杯及过滤网等组件。

3. 集油杯：切忌将残油倒铜盆封死喉管！清空吸油+透干安装指南

集油杯应定期查看，按原厂标示或说明书要求及时清空，不要等到满溢才处理。

清理时，避免将废油直接倒入铜盆或去水口。少量残油可用厨房纸等吸收后包妥弃置，再按说明书清洁集油杯。可水洗的零件应待完全透干后，才重新装回原位。

漂白水不能乱混 遇酸性清洁剂可产生毒气体

清洁抽油烟机，并不是把几款清洁剂混在一起就会更有效。卫生防护中心指出，漂白水的主要成分是次氯酸钠，切勿与其他家用清洁剂一并或混合使用；例如与酸性清洁剂混合，便可能产生毒气体，令人受伤。

因此，应记住切勿混用：不要把漂白水加入去油剂、去水垢剂或其他清洁产品，亦不要自行假设某款通渠剂必定属酸性。选用清洁用品时，须查看成分、用途及警告标示。漂白水也不是适合所有机身物料的清洁选择。卫生防护中心提醒，应避免在金属等表面使用漂白水，以免造成损害。

内部深层厚油垢交专业处理 勿强拆马达电路

经常煎炸、煮食次数较多的家庭，应更密切留意油网及集油杯的积油情况，并按说明书安排清洁，毋须等到机身黏腻或油杯满溢才处理。

若油污已积聚在不易触及的内部位置，或需要拆开马达、电路等部分，应交由专业维修人员处理。保养的重点不是一次过用最强的清洁剂，而是定期清理、正确拆装，避免油污持续累积。

资料及图片来源：消委会、机电工程署、卫生防护中心