肥胖也会伤肾?38岁男肾病恶化至末期!医生教1招免服药逆转肾病!附4类“护肾抗发炎”食物

文: 黃樂恩
2026.01.16

不少人以为肾病一定与糖尿病或高血压有关,但原来肥胖也可能成为“隐形杀手”。医管局资料显示,全港约有一成人患有不同程度的慢性肾功能衰退,末期肾衰竭病人更估计超过10,000人。早前,台湾家庭医学科专科医生李唐越分享一宗临床个案,一名38岁男子因长期不良饮食习惯,肾病恶化至末期,最终仅通过调整饮食、改吃4类“护肾抗发炎”食物,于半年多内成功减重33磅,肾脏负担及发炎指数明显改善。

肥胖会导致身体长期慢性发炎?

台湾家庭医学科专科医师李唐越在健康节目中指出,不少人以为肾病一定与糖尿病、高血压有关,但其实肥胖同样会对肾脏造成长期伤害。他解释,即使没有“三高”问题,若患者刚好属于肥胖体质,体内过多脂肪仍会不断释放发炎因子,令身体长期处于慢性发炎状态,而肾脏正是最容易受到影响的器官之一。

饮食习惯出事?38岁保险男肾病恶化至末期

节目中,李唐越分享一宗临床个案,患者为一名38岁、任职保险业务员的男子,因工作忙碌、应酬多,长期三餐不定时,饮食习惯偏高油、高盐、高糖,加上含糖饮料不离手。求诊时,身高1.75米的他体重已达95公斤(约209磅),属明显肥胖。起初患者仅感到身体较以往容易疲倦,未有明显不适,直至接受身体检查后,才发现已患上肾衰竭,肾功能恶化至第四期,同时身体的发炎指数亦明显偏高,情况令人关注。

医生推荐4类“护肾抗发炎”食物

对此,患者感到相当困惑,直言“我只是胖了一点而已”,不明白会出现如此严重的问题。李唐越则解释,许多慢性疾病并非一夕之间形成,而是长年生活习惯累积的结果,因此建议患者先从饮食方面作出调整。

除了常被提及的黑色食物(如黑木耳、海带、黑葡萄、蓝莓等),李唐越亦推荐四大类“护肾抗发炎”的食物,包括以全谷杂粮(如糙米、黑米、紫米等)取代精制淀粉,以及多进食不同颜色的蔬菜、富含蛋白质食物(如豆类、鱼类等)。李唐越指出,该名患者并未接受药物治疗,只是持续约半年至8个月调整饮食习惯,体重已逐步下降至接近80公斤(约176磅),身体发炎指数及肾脏负担亦出现明显改善。

4款“护肾抗发炎”食物

医生提醒3类食物少吃为妙

李唐越提醒,肾脏往往并非一朝一夕,而是长期生活习惯累积的结果。很多人忽略身体早期发出的警号,等到出现明显不适时,肾功能往往已明显下降。他建议日常应尽量少吃加工食品、少喝含糖饮料,多吃原型食物,就是每天都能做到的护肾行动。

来源:年代MUCH台


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