随着本港餐饮业面临经营压力持续上升,不少知名连锁品牌相继陷入经营困境。近日,有“台湾第一拌面”之称的台式餐饮品牌“老妈拌面”疑似全面撤出香港市场,引起坊间热议。品牌旗下3间实体分店均已停业,官方平台亦长时间未有更新,种种迹象显示,老妈拌面或已结束在港的实体业务。
分店告示“装修中”!网友实地视察踢爆实情
根据餐饮平台OpenRice显示,“老妈拌面”位于北角汇、奥海城及香港站的3间分店,近日均标注为“装修中”,并对外宣称正在进行“优化工程进行中”。不过,有网友实地前往查探并向商场职员查询后得知,北角汇及奥海城分店已正式结业,而香港站分店则处于“暂停营业”状态。事实上,品牌自去年年底后,社交平台再无更新,其官方网站及联络电话亦已无法使用,引发外界对其香港业务前景的广泛猜测。而在“老妈拌面”的官方网站上,目前依然列出香港分店的地址资讯,估计网站内容未及时更新。
曾风光一时 全盛期设6间分店
“老妈拌面”于2013年在台湾创立,以日晒手工面条及无添加配方打响名堂,迅速成为台湾知名拌面品牌之一。品牌于2019年进驻香港市场,积极拓展实体业务,曾在旺角、屯门、荃湾等地开设分店,高峰期一度拥有6间分店,主打台式家常风味及健康概念,吸引不少本地食客支持。2022年更获得国际无添加认证3星殊荣,去年底亦举办7周年庆典活动,与顾客分享品牌里程碑。
零售渠道仍有售 粉丝仍可续尝熟悉味道
尽管实体分店疑全面停业,但品牌包装拌面产品仍可于本地多个零售平台如百佳、惠康及HKTVmall购得。老顾客仍可透过即食产品,在家中重温熟悉的台式风味。对于不少“老妈拌面”拥趸而言,虽然堂食体验或已成绝响,但经典味道仍有保留,多少可算一丝安慰。
资料及图片来源:Threads@legogo_chan、Facebook@老妈拌面 - 香港堂食店 Lao Ma Noodle HK、惠康、百佳、HKTVmall、老妈拌面官网
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