健康谣言破解！多喝骨头汤能补钙？左侧睡会压心脏？拆解11大常见健康谬误

健康谣言︱1. 左侧睡会压心脏

相信不少人会听过左侧睡会压心脏，所以不能左侧睡。不过，台北医学大学医学院睡眠研究中心主任李信谦表示正常人的心脏被胸腔和肋骨有效保护，无论左侧或右侧睡都不会被“压坏”。只有极少数重度心脏衰竭患者在左侧卧位时可能会感到不适。姿势应以自己舒适为准。

健康谣言︱2. 人有“酸性体质”和“碱性体质”/酸性体质是百病之源

有人传人分有“酸性体质”和“碱性体质”，酸性体质的人会经常生病，多吃碱性食物（如蔬菜、水果）能让体质变碱，从而治病或防癌。但医学上根本没有“酸性体质”这个概念。 人体有强大的缓冲系统（如肺脏和肾脏），会将血液的 pH 值严格保持在 7.35 至 7.45 之间（弱碱性）。任何食物都无法改变人体血液的酸碱值而提出酸碱体质理论的Robert O. Young已于2017年因诈欺被判刑。

健康谣言︱3. 多喝骨头汤可以补钙

大家认为骨头中的钙质会溶解到汤里，喝汤能有效补钙、预防骨质疏松。骨头汤的补钙效果极低。《美国临床营养学杂志》指出骨汤钙含量微不足道，骨头中的钙质大多以不溶性的形式存在，即使长时间熬煮，能溶解到汤里的钙质也非常少，每百毫升汤的钙含量甚至不如自来水。汤里溶解出来的大部分是脂肪和嘌呤，多喝反而容易发胖或导致高尿酸。真正有效补钙的食物是牛奶、酸奶、豆腐和深绿色蔬菜。

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健康谣言︱4. 喝醋或红酒可以软化血管，预防心血管疾病

许多人听过食用醋或红酒含有特殊成分，能够清除血管里的“垃圾”，让硬化的血管恢复弹性。当然这是不可能的。 无论是食物中的醋酸还是红酒中的所谓“白藜芦醇”，进入人体后都会被血液稀释或在消化道中代谢掉，无法到达血管壁发挥作用。相反，过量饮酒已被证明是多种疾病的风险因素，对血管健康弊大于利。预防血管硬化要靠健康饮食、适度运动和遵医嘱用药。

健康谣言︱5. 多吃红糖可以补血

红糖颜色红润，富含铁质，是女性生理期和产后补血的最佳选择。但红糖是无法有效补血。澳门消费者委员会亦提到红糖的主要成分是蔗糖（也就是糖），只有极微量的铁质，而且这些铁质属于人体吸收率很低的“非血红素铁”。多吃红糖只会摄入过多糖分。真正有效的补血食物是富含“血红素铁”的动物性食物，如红肉、动物肝脏和动物血。

健康谣言︱6. 吃核桃能补脑

核桃富含Omega-3脂肪酸，是对大脑有益的健康食物，但并不能直接提高智商或记忆力。大脑健康需要均衡的DHA、维生素和矿物质，例如坚果、深海鱼等食物，而非单一食物。

健康谣言︱7. 运动出汗越多减肥越快

出汗多只代表水分流失多，与脂肪消耗量不成正比。汗液99%是水，出汗并不等于燃脂。减肥效果取决于运动强度和持续时间。在高温环境下大量出汗可能导致脱水甚至中暑。关键是热量消耗>摄入，不是靠“暴汗”。

健康谣言︱8. 吃素可以远离高血脂

高血脂其实与代谢相关。素食者若摄取过多精制碳水化合物（米饭、面条、面包）和高油素肉，这些成分会转化为甘油三酯，一样会导致高血脂。

健康谣言︱9. 不吃晚饭是最好的减肥方法

不少减肥人士认为晚上不进食，身体会燃烧脂肪，达到快速减肥的效果。但减肥的关键在于“总热量负平衡”，也就是一天的摄入总热量少于消耗总热量，与你把热量分配在哪一餐无关。长期不吃晚饭，容易导致营养摄入不均衡、降低代谢和隔天因过度饥饿而暴饮暴食，反而摄入更多热量。正确做法是均衡三餐，控制总量，而不是牺牲某一餐。

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健康谣言︱10. 发烧捂汗能退烧

不少人发烧就会穿厚衣服、盖厚被子，认为出汗后体温就会下降。事实上这并没有医学根据，赵长成医生表示捂汗是一种错误且危险的做法。 尤其是对儿童，捂汗会导致体温难以散发，可能引起体温过高甚至抽搐。正确的降温方法是适当通风、减少衣物、并使用温水擦拭或服用退烧药。

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健康谣言︱11. 饭后马上刷牙牙齿更干净

不少人觉得饭后马上刷牙会令牙齿更干净，事实上这会伤害牙齿。 进食后口腔呈酸性，牙釉质会暂时软化。此时刷牙会加速牙釉质磨损。正确做法是饭后先用清水漱口，等待30分钟到1小时，等口腔酸碱度恢复后再刷牙。

注︰各人体质不同，以上资料仅供参考，如有任何疑问，建议咨询医生意见！

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