90kg逆袭变68kg！名医公开实测“餐盘食法”秘籍：血糖平稳不囤脂不挨饿

早餐观念｜医生8个月激减22kg 吃对早餐很关键

台湾家医科医生魏士航分享自身经历，指自己过往体重曾高达90kg以上，后来通过调整饮食结构，在8个月内成功减磅22kg，降至68kg。他表示想有效减肥首先要“吃对早餐”，打破对早餐食物的既定印象才行，如果把蛋饼及面包等高碳水化合物食物当作早餐，减肥成功率就会大幅下降。

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饮食攻略｜211餐盘食法又饱又健康

魏医生减肥时就用了“211餐盘”食法为基础，在早餐时吃2份蔬菜、1份蛋白质，及1份淀粉，即可确保摄取足够营养同时避免热量超标。他表示这是一个健康、舒适，还能长期执行的饮食方案，并推荐了日常的食用搭配。

211餐盘减肥法！医生实测有效食材

• 2份蔬菜：以水煮为主，挑选小棠菜、西兰花、芥兰等不同菜类，混合食用
• 1份蛋白质：简单的白灼肉片，或是买茶叶蛋作为优质蛋白质来源
• 1份淀粉：原型食物如番薯

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魏医生指这一盘食物份量不少，却符合211餐盘的原则，所以在为我们带来饱足感的同时，也不必担心热量爆炸。他最后又强调自己便是跟着这食法，成功在8个月内瘦了22kg的。

资料来源：YouTube@Cofit x 宋晏仁医师 - 初日医学