《呕心食物博物馆》9月登陆启德！挑战全球最臭罐头+活蛆芝士 附早鸟门票$28起+5大展区详情
【呕心食物博物馆 / 启德好去处2026 / 奇观展览 / 猎奇美食】假日想找猎奇好去处？挑战感官底线的机会来了！全球热议的瑞典现象级展览《呕心食物博物馆（Disgusting Food Museum）》宣布将于 2026 年 9 月 29 日首度进驻香港启德 AIRSIDE。展览集结全球 80+ 款争议美食，包括“全球最臭”瑞典盐腌鲱鱼及意大利活蛆芝士，入场更免费派发呕吐袋及设现场试食！门票即日起推出早鸟优惠，最平 $28 即可入场，即看展览亮点及门票详情！
呕吐袋免费派发！全球80+争议美食集结：开箱顶级感官冲击
展览精选来自全球35个国家、超过80款具争议性的特色料理，将各地看似难以接受、实则承载历史与生存文化的饮食习惯呈现在观众面前：
1. 瑞典盐腌鲱鱼： 被称为全球最臭的罐头，开罐气味极具扩散力。
2. 冰岛发酵鲨鱼肉： 带有强烈阿摩尼亚（工业氨水）刺鼻气味。
3. 意大利萨丁尼亚活蛆芝士： 经酪蝇幼虫发酵的羊奶芝士，内含活体幼虫，因具寄生风险，目前已被欧盟禁止贩售。
4. 极地与中东特色饮食： 包括将海雀塞入海豹皮埋入冻土发酵的格陵兰“腌海雀”、伊朗慢火炖煮完整羊头与羊脑的“羊杂汤”。
5. 猎奇创意料理： 如将原只青蛙打成汁的秘鲁青蛙汁、蒙古羊眼球汁，以及实为酥炸牛睾丸的美国西部名菜“洛矶山脉牡蛎”。
5大展区切入文化与永续饮食议题
1. 原野盛会：呈现顺应自然的原始饮食模式。
2. 滋补奇餐：展示各地传统的另类养生料理。
3. 嗅臭工坊：探讨气味对人类好恶认知的影响。
4. 抉膳之席：对比不同族群的饮食禁忌与习惯。
5. 明日剩宴：聚焦未来粮食危机，探讨高蛋白昆虫（如蟋蟀、莫帕尼虫）及人工培养肉等低碳替代食谱的可能性。
设试食体验与特制呕吐袋 增强互动参与感
除了视觉与嗅觉体验外，展览特别设有“最后一口”试食吧。观众可在工作人员指导下免费尝试多款特殊食材，包括蟋蟀零食、澳洲维吉麦、酸菜汁、盐腌鲱鱼及发酵鲨鱼肉等。展览亦藉由介绍蟋蟀、莫帕尼虫等高蛋白低碳排昆虫食材与实验室培养肉，引导师大反思饮食文化的差异性，以及未来饮食永续发展的议题。
▼展览开放资讯与时间▼
日期：2026年9月29日至11月26日
地点：九龙启德AIRSIDE 3楼 | GATE33 Gallery艺文馆
开放时间：星期一至四：12:00 - 20:00；星期五至日及公众假期：11:00 - 21:00
早鸟门票：Klook / uutix / 猫眼 (限量200张早鸟优惠票抢售中)
| 门票种类 | 星期一至四 | 星期五至日及公众假期 |
| 成人门票 | HK$68（早鸟价 HK$48） | HK$88（早鸟价 HK$68） |
| 特惠门票 (学生/4-11岁小童/65岁或以上长者) | HK$48（早鸟价 HK$28） | HK$68（早鸟价 HK$48） |
| 亲子套票 (1成人+1小童) | HK$98 | HK$138 |
| 3人成人团体票 | HK$168 | HK$228 |
| 4人成人团体票 | HK$224 | HK$304 |
备注：3岁或以下小童在已购票成人陪同下可免费入场。
资料及图片来源：Instagram@disgustingfoodmuseumhk
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