《呕心食物博物馆》9月登陆启德！挑战全球最臭罐头+活蛆芝士 附早鸟门票$28起+5大展区详情
【呕心食物博物馆 / 启德好去处2026 / 奇观展览 / 猎奇美食】假期想找猎奇好去处？挑战感官底线的机会来啦！全球热议的瑞典现象级展览《呕心食物博物馆（Disgusting Food Museum）》宣布将于 2026 年 9 月 29 日首度进驻香港启德 AIRSIDE。展览集结全球 80+ 款争议美食，包括“全球最臭”瑞典盐渍鲱鱼及意大利活蛆芝士，入场更免费派发呕吐袋及设现场试食！门票即日起推出早鸟优惠，最平 $28 即可入场，即看展览亮点及门票详情！
展览精选来自全球35个国家、超过80款具争议性的特色料理，将各地看似难以接受、实则承载历史与生存文化的饮食习惯呈现在观众面前：
1. 瑞典盐渍鲱鱼：
被称为全球最臭的罐头，开罐气味极具扩散力。2. 冰岛发酵鲨鱼肉：
带有强烈阿摩尼亚（工业氨水）刺鼻气味。3. 意大利萨丁尼亚活蛆芝士：
经酪蝇幼虫发酵的羊奶芝士，内含活体幼虫，因具寄生风险，目前已被欧盟禁止贩售。4. 极地与中东特色饮食：
包括将海雀塞入海豹皮埋入冻土发酵的格陵兰“腌海雀”、伊朗慢火炖煮完整羊头与羊脑的“羊杂汤”。5. 猎奇创意料理：
如将原只青蛙打成汁的秘鲁青蛙汁、蒙古羊眼球汁，以及实为酥炸牛睾丸的美国西部名菜“洛矶山脉牡蛎”。5大展区切入文化与永续饮食议题
展览设有5大主题展区，从不同层面解构人类对饮食的偏见与文化差异：
：呈现顺应自然的原始饮食模式。2. 滋补奇餐
：展示各地传统的另类养生料理。3. 嗅臭工坊
：探讨气味对人类好恶认知的影响。4.
抉膳之席：对比不同族群的饮食禁忌与习惯。5. 明日剩宴
：聚焦未来粮食危机，探讨高蛋白昆虫（如蟋蟀、摩尼虫）及人工培育肉等低碳替代食谱的可能性。设试食体验与特制呕吐袋 增强互动参与感
除了视觉与嗅觉体验外，展览特别设有“最后一口”试食吧。观众可在工作人员指导下免费尝试多款特殊食材，包括蟋蟀零食、澳洲维吉麦、酸菜汁、盐渍鲱鱼及发酵鲨鱼肉等。展览亦借由介绍蟋蟀、摩尼虫等高蛋白低碳排昆虫食材与实验室培育肉，引导大众反思饮食文化的差异性，以及未来饮食永续发展的议题。
▼展览开放资讯与时间▼
日期
：2026年9月29日至11月26日地点
：九龙启德AIRSIDE 3楼 | GATE33 Gallery艺文馆开放时间
：星期一至四：12:00 - 20:00；星期五至日及公众假期：11:00 - 21:00早鸟门票：
Klook / uutix / 猫眼 (限量200张早鸟优惠票抢售中)门票种类
| 星期一至四 | 星期五至日及公众假期 | 成人门票 |
| HK$68（早鸟价 HK$48） | HK$88（早鸟价 HK$68） | 特惠门票 |
| (学生/4-11岁儿童/65岁或以上长者) HK$48（早鸟价 HK$28） | HK$68（早鸟价 HK$48） | 亲子套票 |
| (1成人+1儿童) HK$98 | HK$138 | 3人成人团体票 |
| HK$168 | HK$228 | 4人成人团体票 |
| HK$224 | HK$304 | 备注：3岁或以下儿童在已购票成人陪同下可免费入场。 |
资料及图片来源：Instagram@
disgustingfoodmuseumhk图片来源：Instagram@disgustingfoodmuseumhk
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