早上不喝咖啡喝这杯！凯特王妃每天自制“这特饮”：抗氧化兼防癌护心血管
连英国凯特王妃（Kate Middleton）都在每天清晨饮用！现年43岁的凯特王妃以自律的生活方式与健美体态闻名，她每天清晨不喝咖啡，而是饮用由7种天然食材调配而成的“绿色特饮”。英国营养专家Helen Bell分析，这款特饮富含高浓度抗氧化物，能有效降低坏胆固醇（LDL）、平衡血压并维护心血管健康！
心血管|凯特王妃每日必喝绿色饮品
综合外媒报道，43岁的凯特王妃(Kate Middleton)以健康的生活方式与自律锻炼闻名，每天清晨喝的不是咖啡或英式茶，而是喝由羽衣甘蓝、菠菜、罗马生菜、芹菜、蓝莓、螺旋藻粉，及抹茶粉等7种食材制成的“绿色饮品”。
专家分析营养价值
英国营养专家Helen Bell分析指当中有4种食材属于“超级食物”：羽衣甘蓝、菠菜，与螺旋藻含有极高浓度的维生素、矿物质，及抗氧化剂；蓝莓则含有高抗氧化剂含量。这些成分相互配合，有助平衡体内胆固醇水平，有效降低坏胆固醇（LDL）来保护心血管健康。其中菠菜更是优质的抗氧化剂来源，或能降低患上慢性疾病及癌症的风险。
心血管|1类人饮用前宜注意份量
然而，Bell营养专家强调单一食物难以显著逆转胆固醇问题，仍需配合均衡饮食才能全面维护心脏健康。另外我们更要根据个人体质调整饮用习惯，以免造成不适，1类人要尤其小心。
- 甲状腺有问题患者：羽衣甘蓝与菠菜等蔬菜含有致甲状腺肿素，须控制份量
养生食谱|7大食材营养对照
在尝试饮用前，我们应先了解7类食材的营养成分，以更好地调配适合自己的绿色饮品。
食材名称 | 核心营养成分 | 主要健康效益 |
|---|---|---|
羽衣甘蓝 | 维生素A、C、K、膳食纤维，强效抗氧化 | 有助降血压、降胆固醇，及促进排毒 |
菠菜 | 铁质、叶酸、高浓度抗氧化物 | 降低患心脏病及癌症的风险 |
罗马生菜 | 维生素A、膳食纤维、丰富水分 | 促进肠胃蠕动，支缓免疫系统健康 |
芹菜 | 天然抗炎化合物 | 能减轻炎症，有助平衡血糖及提升消化功能 |
蓝莓 | 花青素、极高抗氧化物 | 保护大脑与心脏健康，改善记忆力并抑制坏胆固醇 |
螺旋藻粉 | 天然蛋白质、铁质、维生素B杂 | 能提升免疫力并支持肝脏解毒 |
抹茶粉 | 天然抗氧化剂儿茶素 | 有助提神专注、精神，及促进代谢 |
养生食谱|自制王妃同款绿色饮品
制作这款养生绿色果昔过程简单，只要准备好相应份量的食材并按照正确顺序处理，即可轻松调制出营养丰富的晨间特饮。
自制饮品|1. 食材准备与建议份量
- 羽衣甘蓝1杯、菠菜1杯、罗马生菜半杯，及芹菜少许
- 蓝莓半杯、清水或无糖杏仁奶1杯，也可用椰子水混合；冰块随喜好可加入
- 螺旋藻粉½茶匙；抹茶粉¼茶匙，习惯了可加至½茶匙
自制饮品|2. 搅拌与调味步骤
将所有蔬菜洗净切碎，然后将所有食材一并放入强效搅拌机中，持续搅拌至质地完全平滑均匀。若感觉果昔过于稠密，可适量加水调和；亦可按喜好加入少许柠檬汁或一片香蕉增添微甜口感。
完成后应尽快饮用，因为新鲜的果昔味道口感都会更好，就连营养效益也会较高。
🥤 自制王妃同款“绿色特饮”食谱与步骤懒人包
| 🥤 制作阶段 | 💡 准备食材与黄金份量 | 🛠️ 操作步骤与饮用关键 |
|---|---|---|
| 1. 准备食材 | • 绿色蔬菜： 羽衣甘蓝 1 杯、菠菜 1 杯、罗马生菜 ½ 杯、芹菜少许。 • 水果与液体： 蓝莓 ½ 杯、清水或无糖杏仁奶/椰子水 1 杯 (可加冰块)。 • 超级食物粉末： 螺旋藻粉 ½ 茶匙、抹茶粉 ¼ 茶匙 (适应后可调至 ½ 茶匙)。 | 将所有蔬菜彻底洗净并切碎备用。 |
| 2. 搅拌与调味 | • 调整质地： 若过于稠密可适量加水。 • 风味升级： 可加入少许柠檬汁或一片香蕉增添微甜风味。 | 一并放入强效搅拌机中打至质地完全平滑；打好后应立即饮用，以保留最高营养效益。 |
| ⚠️ 特定人群饮用注意： 羽衣甘蓝与菠菜等十字花科蔬菜含有“致甲状腺肿素”，甲状腺疾病患者饮用前应先咨询医生并严格控制份量！ | ||
资料来源：《The Jerusalem Post》
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