医学研究揭一致命坏习惯 便秘/腹泻风险激增 15 倍！打工人最易中招 专家教2大黄金守则

宵夜黄金组合变“健康杀手”！踩中2条导火线出事风险高 15 倍

根据在美国权威医学会议“消化疾病周”上发表的最新研究，分析了超过 11,149 名美国人，以及“美国肠道计划”中 4,100 多名患者的健康数据。

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研究指出，单纯在深夜吃东西并不会直接破坏肠道功能，真正的“健康危险炸弹”，是“慢性心理压力”与“深夜过量进食”的致命结合。

当人在面对压力的情况下，于晚上 9 点之后摄取了超过一天总热量 25% 的食物，结果出现便秘或腹泻等异常肠道蠕动习惯的机率，会大幅激增高达 15 倍！

医学专家指出，都市人往往因为日间工作压力大，到了深夜就会放纵食欲，这两个坏习惯往往“形影不离”，因而对肠胃造成毁灭性的打击。

肠道益生菌多样性暴跌！连睡眠、情绪都受牵连

为何压力和宵夜会对身体造成如此严重的连带损害？研究人员发现，长期处于高压状态下同时有吃宵夜习惯的人，“肠道微生物组”内细菌的多样性会显著降低。

“肠道微生物菌群”就像是身体的免疫大本营，高度多样化的肠道菌群能帮助身体更快从疾病、药物或其他压力源中复原。不同的益生菌还能增强营养吸收、调节免疫系统，最终，便会透过“肠脑轴”控制我们的睡眠和情绪。

一旦这个平衡被打破，身体便会释放高水平的压力荷尔蒙“皮质醇”，进一步加剧肠道菌群失衡，令你陷入“越吃压力越大、越压力越便秘、心情越差”的恶性循环。此外，深夜进食通常伴随着高度加工食物，这类食物本身就是便秘的“导火线”。

专家传授“黄金安睡指南”！吃宵夜应避开“这几类”

该研究虽然属于观察性研究，旨在产生科学假设并促成更进一步的医学求证，但多位来自哈佛医学院和密歇根医学中心的胃肠病学专家已纷纷提出日常“急救肠道”的睡眠健康好习惯：

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1. 守住“睡前 3 至 4 小时”空腹黄金线

专家建议，一般人在睡前 3 到 4 小时内应停止进食，好让胃部有充足的时间排空食物。否则，当身体进入睡眠休息时，本该休息的消化道却被迫运作，身体会被迫将能量从其他重要的修复过程中转移，更会大幅增加胃酸倒流的风险。

2. 宵夜“避重就轻”控制分量

如果深夜真的饥饿难耐或因工作必须进食，专家强烈建议避免进食浓郁味道、油腻和高脂肪的食物，并且必须严格限制分量。

• 应避免：重油、重盐、高脂、高度加工的重口味食物。
• 较佳替代品：水果、复合碳水化合物、蔬菜以及某些特定蛋白质，这些低脂食物更容易被胃部快速消化。

图片及资料来源：CNN、IG@ddwmeeting