日本专家揭5大长寿饮食！每周食1物避认知障碍　食这款“平价罐头”竟可降血脂？

原来经常吃1款罐头竟有助于降低血脂？日本医学和统计学专家大平哲曾在日媒表示，自己参与的一项研究以1万名日本人为对象进行长达60年的追踪（1963年的CIRCS研究），研究持续分析健康长寿者的生活习惯，而5项饮食习惯则有助于健康长寿！

长寿饮食1.鸡蛋和鱼籽

研究显示鸡蛋和鱼籽这些被认为增高胆固醇的食物，就算刻意限制摄取，其实对胆固醇水平的实际影响十分有限，而鸡蛋属于营养丰富的食物，适量进食更为健康。

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长寿饮食2.避免摄取肥肉

肉类脂肪会显著提升胆固醇水平，因此坏胆固醇值偏高人士，应尽量避免摄取如油脂丰富的牛排、炸猪排、五花肉锅物等等高脂饮食。

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长寿饮食3.健康零食

如果想吃零食，专家推荐可以补充即食鸡胸肉、无调味坚果等等健康零食，可以保持饱腹感及补充矿物质。

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长寿饮食4.每周吃一次鱼

日本专家大平哲也曾进行为期3周的实验，发现完全戒除肉类、每日三餐进食鱼类，以生鱼片和鲭鱼罐头为主，甘油三酯显著下降，血液黏稠度也有所改善，但恢复肉类饮食仅一周后，数值便回到原本状态，显示进食鱼类对健康有裨益。更有研究显示日食鱼类者，患认知障碍的风险较不吃者低。

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长寿饮食5.鱼类罐头

根据其他大型研究，针对甘油三酯的改善效果，研究显示每周食用3次鲭鱼即可见效，部分实验证实每周吃1次就有调节作用。如果不想处理鱼类，进食鲭鱼罐头也是不错的选择。

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来源：日媒 Diamond Online