魔芋果冻新规4.1生效 禁止售卖“一口吞”迷你杯！哪些魔芋果冻不受影响？海外带回自用不违法？

蒟蒻果冻新规4.1起生效

香港《2025年食物及药物（成分组合及标签）（修订）规例》于2026年4月1日正式生效，新法规禁止在本港出售高度或阔度不超过45毫米的迷你杯装蒟蒻果冻，并规定所有含蒟蒻成分的预先包装果冻，必须在包装上清楚标示预防哽噎警告字句，以保障消费者安全，违反规定者最高可被罚款5万元及监禁6个月。

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须清楚标示哽噎警告字句

含蒟蒻成分的预先包装果冻，必须在销售包装外层显眼位置清楚标示中英文警告字样︰

“注意：勿一口吞食，长者及儿童需在监护下食用。”Caution: Do not swallow whole. Elderly and children must consume under supervision.

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标示必须以深色字配浅底或浅色字配深底方式显示，并在字体下划上底线；亦可使用红色字配白色或黄色底，确保提示清晰易见。大包装产品若拆开分售，每个小包装亦须独立加上标签。

蒟蒻果冻新规︱45毫米以下迷你杯装产品在港禁售

根据新法规，任何以高度或阔度不超过45毫米的迷你杯状容器包装的果冻食物，不得含有蒟蒻成分。此限制是考虑到小杯装蒟蒻果冻质地结实，若一口吞食容易造成哽噎，尤其对儿童及长者风险较高。食安中心指出，45毫米的尺寸标准是参考海外及内地的规管做法，兼顾食品安全与业界运作平衡。

1. 受影响的果冻

高度或阔度不超过45毫米的迷你杯状包装，且含有蒟蒻成分的果冻。 简而言之，那些“一口吞”的小杯装蒟蒻果冻，将会在2026年4月1日后从市面上消失。食安中心估计，目前市面约有100种果冻产品，其中约8%将会跌入这个禁售范围。

2. 可能受影响蒟蒻的果冻

日本魔芋果冻的迷你杯装及台湾盛香珍的蒟蒻果冻迷你杯则有机会受规管，需于2026年4月1日前更换新包装。

3. 不受影响的果冻

• 高度或阔度超过45毫米的蒟蒻果冻︰尺寸较大的杯装或袋装蒟蒻果冻，由于通常需要用汤匙食用或分多口进食，被认为哽噎风险较低，因此不会被禁售。包括唧装蒟蒻果冻零食，还是减肥人士的蒟蒻果饮料，独立袋装及企袋包装都不在规管范围内
• 不含蒟蒻成分的果冻︰无论尺寸大小，只要不含蒟蒻，就不受此新规管
• 从外国自携或网购回港的禁售产品︰值得注意的是，新例主要规管本地销售，市民或游客从境外地区携带回港供个人食用的迷你蒟蒻果冻，暂时不在规管之列。但食安中心仍会加强健康教育，提醒市民其潜在风险

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蒟蒻果冻新规︱违规产品须即时下架 最高罚款5万元及监禁6个月

食物环境卫生署食物安全专员黄宏表示，修订规例生效前，食安中心已主动联络业界，举行说明会并发出指引，协助厂商理解新要求。大部分产品已提前撤出市面，新例生效后若仍发现违规销售，中心将要求立即下架及考虑检控，最高刑罚为罚款50,000元及监禁6个月。

海外带回自用不违法

新法规主要规管本地销售行为，市民若从海外带回蒟蒻果冻作自用用途并不违法。不过食安中心提醒，家长应留意食用安全，尤其儿童食用时须全程监督。为预防哽噎，应养成“细、定、慢”的饮食习惯——将食物切细、不边玩边食、慢慢咀嚼。如怀疑气管阻塞，应立即求医。

食安中心安全进食蒟蒻果冻建议

1. 避免用吸啜的方法进食果冻
2. 应将果冻切成小块才进食
3. 小童和老人进食时要特别小心

注︰以上资料以主办方公布为准。

资料来源︰政府新闻网、香港食物安全中心、蒟蒻果冻的规管