Bistrot du Vin西营盘法式圣诞菜单!慢炖羊膝/烤鸭胸

文: 尹卓素
2小时前

西营盘法国小酒馆 Bistrot du Vin 推出圣诞限定菜单!由 2026 年 12 月 21 日至 2027 年 1 月 1 日,餐厅呈献双人及四人圣诞限定菜单,供应慢炖澳洲羊膝、十日熟成烤鸭胸及传统法式泡芙等多款经典美馔,配合现场超过 1,200 款零售价葡萄酒,与大家共度温馨圣诞。

Bistrot du Vin圣诞限定菜单!午市及晚市同步供应

今个圣诞,坐落于西营盘的 Bistrot du Vin 推出双人及四人圣诞限定菜单,于午市及晚市供应,让大家在巴黎小酒馆情怀中享受经典法式滋味。餐厅现场提供超过 1,200 款葡萄酒,更可透过网上系统选购逾 6,000 款佳酿,全部以零售价发售,最适合与挚爱美酒相伴共度佳节。

精选圣诞限定菜单详情

1. 双人圣诞菜单(每位$880*)

适合二人世界温馨庆祝,精选多款传统法式手艺菜式。

2. 四人圣诞菜单(每位$980*)

适合亲朋好友节日欢聚,其中十日熟成烤鸭胸更会以原只烤鸭上桌分享。

主厨推介经典法式美馔

1. 开胃菜:法式鸭肝配香橙果酱及提子乾酸种面包

选用原只法国鸭肝制作,经海盐、胡椒及干邑白兰地腌制24小时,再以 50°C 低温慢煮,入口细腻柔滑。

2. 暖心主菜:慢炖澳洲羊膝配番茄及油封赛头

澳洲羊膝经海盐及胡椒腌制一天,香煎锁住肉香后,与番茄、牛肉高汤及香草慢炖三小时,肉质软嫩多汁。

3. 节庆焦点:十日熟成烤鸭胸配 Grand Marnier 香橙果酱

鸭只经十日风干凝聚风味,烤炙至外皮金黄香脆、肉质鲜嫩。每日供应数量有限,敬请提前预订。

4. 甜蜜压轴:法式泡芙配云呢拿雪糕

金黄轻脆的传统泡芙夹入冰凉云呢拿雪糕,淋上 75% 瑞士黑巧克力调制的浓滑巧克力酱,冷热交融。

Bistrot du Vin 圣诞菜单详情

  • 供应日期:2026年12月21日至2027年1月1日(午市及晚市)
  • 地址:香港西营盘干诺道西 165–166号地下
  • 网上预订:https://book.bistrochat.com/bistrotduvin
  • 营业时间:星期一至日 12:00–15:00、18:00–22:30
  • 备注:*所有套餐价目另收加一服务费。

来源:Bistrot du Vin

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