美食强人｜中环$120隐世神级虾饺曝光！邓丽名陈浚霆食完一致激赞：“低调高手”
TVB饮食综艺《美食强人》今明两晚（12及13日）上演最终回“虾饺大决战”！在四间参赛的大湾区食店中，一间位于中环的食店凭着“中西合璧黑松露芥末虾饺”突围而出，成功斩获GBA最高评级！这间食店不仅将中西元素完美融合，更设有极具性价比的“任食自助餐”，获星级食评家邓丽名及多位顶级名厨一致给予神级好评，就连探店专员陈浚霆试食后也忍不住激赞：“呢只系低调高手呀！”
中环黑松露虾饺夺最高评级 厨师因应天气调蒸制时间
这间隐身于中环的食店，采用了极具创意的“中西合璧”方式炮制虾饺。为了保持虾饺皮薄馅靓的极致口感，厨师更会细心地因应每日的天气温度来微调蒸制时间，这份匠人精神成功俘虏全场评审。“饮食达人”陈方藤对此给予极高评价：“呢个高手哦！你能够保存传统白色的虾饺，但又加咗少少创新喺度。”
邓丽名激赞设任食自助餐 名厨蔡俊辉两度光顾
除了虾饺质素超班，星级食评家邓丽名更惊喜发现该店原来设有自助餐，大赞无论系喜欢喝酒，还是想疯狂叹茶食虾饺的食客都能完美满足。而“丽晶酒店行政总厨”蔡俊辉更自爆，原来他私底下曾两度光顾该店的“任食点心”，足证其质素稳定：“因为我想试真你，每一粒系咪真系系呢Consistency（一致），原来系真嘅！”连名厨都做回头客，实力绝对不容小觑。
浚霆赞低调高手：靓嘅嘢唔一定要金碧辉煌
探店专员陈浚霆亲身试食后，也被这份平凡中的不平凡深深震撼。他分享探店感受时感叹：“靓嘅嘢唔一定要金碧辉煌，睇落去同普通虾饺差唔多，但食落去有好香嘅黑松露味，呢只系低调高手呀！”
铜锣湾黑金虾饺遇滑铁卢 卖相遭名厨嫌弃
相比起中环食店的风光，另一间位于铜锣湾的食店却遇上滑铁卢。虽然该店坚持以传统“13摺”手艺制作虾饺，并创新加入墨鱼汁炮制成“新派创新黑金虾饺”，获“化学系靓厨”郑紫欣赞赏，但其全黑的卖相却不获多位名厨欢心。“红棉”行政总厨邵德龙直指大众一般要求虾饺外皮晶莹剔透：“当你用咗墨鱼汁可能就输咗咯。”令这款创新之作评价两极。。
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