美食强人｜尖沙咀$208天价乳鸽惹热议！森美明言不会回头 名厨力撑：真正竞争力系厨师厨艺
TVB饮食节目《美食强人》今明两晚（10及11日）的“乳鸽GBA争霸战”爆发激烈冲突！四间参赛食店中，一间位于尖沙咀的餐厅凭着“中西合璧创意乳鸽二食”获得极高评价，但其高达$208的“天价”定价却引发评审团的两极反应。星级食评家森美直言虽然欣赏厨师的创意，但在这个价位下绝对不会“回头”；更有评审寸爆指，如果用这定价去请客，餐厅“好快收档”，火药味极浓！
尖沙咀$208天价乳鸽 中西合璧惹热议
这间位于尖沙咀的餐厅，主理人以破格的“中西合璧”手法烹调乳鸽，扬言要跳出传统框架。虽然这份创新精神获得不少专业评审如胡孟青及叶林辉的激赞，认为其发挥得淋漓尽致，但高达 $208 的定价却成为最大争议点。中菜名厨欧国强亦坦言，这个价钱对一般打工仔来说确实偏贵。
评审寸爆极速收档 森美明言不会回头
面对这个“离地”定价，评审李金凯忍不住打趣寸爆：“如果你够胆做自助餐请刘洋食，你好好快收档。”此言一出，即引得全场大笑。而一向精打细算的森美试食后，亦坦言虽然肯创新值得给予掌声，但在这个价位下，自己未必会做回头客：“系挂住你，系好似我咁挂住老婆一样。”
广州名店惹负评 佘诗曼至爱汤水也难救
除了尖沙咀天价乳鸽惹议，一间位于广州的食店也遭遇滑铁卢。该店的“沙参玉竹炖乳鸽汤”虽然被誉为视后佘诗曼的至爱，但名厨黄永帜（帜哥）却坦言“唔Buy”，全因认为定价偏贵不合乎性价比。而自认经常“唔好运”的探店专员西Dorsi更笑言，到店当日竟食到乳鸽有苦味，令该店的评分大打折扣。
是的，尖沙咀一间餐厅的乳鸽定价$208，其“中西合璧”的烹调手法虽获激赞，但高昂定价引发评审两极反应，有评审认为对一般打工仔偏贵。
星级食评家森美虽然欣赏厨师的创意，但在$208这个价位下，他表示自己未必会成为回头客，直言“系挂住你”。
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