美食强人|名厨齐集极手紧评审寻找最强西多士!李文星简单一句显身价 最终结果吓窒陈豪

文: 吳佳雅
3小时前

TVB饮食资讯综娱《美食强人》今晚(29日)和明晚播出的第九、十集,主题美食是极之“邪恶”的西多士,星级食评家为视帝陈山聪和“最佳节目主持”黎芷珊。挑战“西多士”GBA评级的四间食肆,分别是位于沙田的“糖葱饼法式西多士”、元朗“开心果西多士”、番禺的“元祖级漏奶华西多士”,以及澳门的“咸蛋黄流心西多士”,价钱由33港元至78港元不等。

名厨齐集极手紧评审寻找最强西多士

众所周知,西多士属于甜点,不过其中一间食肆出品的甜度,竟惹来两极评价!“化学系靓厨”郑紫欣表示食第一啖有惊喜,但食到最后却感觉太甜;“连续7年米芝莲三星食府主理人”黄隆滔则搞笑回应:“甜是可以的,不过这个是失恋或好不开心才食的!”

不过“唐述营运及厨艺总监”周世韶却持相反意见:“我觉得好正,个味道依然保持个平衡度。”名厨李文星更直言:“食得甜品你就预了是甜的啦,不然如果不吃甜品做什么呢?我觉得个甜是正常的。”

李文星简单一句显身价 最终结果吓窒陈豪

一众食评家除了为食物质素争论不休,也对食肆规矩各持己见。Jacques Kagi(祈积奇)坦言不满番禺参与评级食肆有太多规则要遵守:“我去吃饭,不想受这些隐形压力。”之后西DorSi、Jacques及邓达智就在内地食肆用餐,能否携带外来饮品进行激辩,有人认为此举在内地已是不成文文化,但仍有人认为食肆阻止合情合理,并非理所当然容许食客这样做。

另外主持伍嘉欣和星级食评家陈山聪的互动也火花四溅!事缘陈山聪自认“炼奶控”:“每次吃面包都是全炼奶。”伍嘉欣闻言兴奋搭嘴:“喷到他满晒那样吗!”陈山聪随即反驳:“不是喷的以前”、“开罐头那样,不是喷装那样”、“现在才有喷装”、“你同我差不多年纪其实。”

伍嘉欣听完急忙否认:“其实我小你一截的!”笑翻全场。而做惯主持的黎芷珊,笑言试食时也不忘“访问”侍应:“有问平时多不多人叫这个呀,发挥我访问的专长。”连试食都忍不住职业病发作,不愧为金牌主持。

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