美食强人|41元平民海南鸡饭大逆袭!价格相差近10倍!力压高级酒店近400元名餐

文: 羅志宏
2小时前

由视帝陈豪与视后龚嘉欣主持的TVB饮食节目《与厨同行家家乐专业餐饮呈献:美食强人》,明晚(26日)将迎来主题美食“海南鸡饭”下半集!在本次横跨珠海与香港的评比中爆出大冷门,一间叫价仅35人民币(约41港元)的平民小店逆袭力压叫价近400港元的五星级酒店名餐,夺得全场最高荣誉,让观众大跌眼镜!

深入五星级酒店厨房 41元平民海南鸡饭逆袭高级酒店

今晚(26日)播出的第六集,是主题美食“海南鸡饭”下半集,星级食评家是肥妈及周奕玮。。挑战“海南鸡饭”GBA评级的四间餐厅,有珠海的“打破广东传统海南鸡饭”、“西贡名物去骨海南鸡饭”、位于上环的“亲民价高质海南鸡饭”,及五星级酒店的“亲民价高质海南鸡饭”,价格由35人民币(约41港元)到375元(需额外加一)不等,价格差异相当之大,而令人惊艳的是,四间之中获得GBA最高评级的,并非收费最贵那间。

深入酒店厨房重地 豪哥三姐传授海南鸡极致讲究

“海南鸡饭”主题美食,除请来黄永豪(豪哥)及萧秀香(三姐)教煮海南鸡、油饭及点鸡酱汁,还会深入五星级酒店厨房重地,探究饮食行业极致的讲究与规格。

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