喝咖啡做错一事如“服毒”？随时吞2.5万微塑料落肚！医生：恐增患癌风险 教一招避陷阱

咖啡纸杯藏陷阱？热水静置15分钟释放过万微塑料

萧捷健医生早前发文分享，自己每次买咖啡时，一定坚持使用堂食杯或自备保温杯，尽量不使用纸杯。他解释日常使用的纸杯，为达到防水效果，内壁一般涂有一层塑料膜，常见材质如PE或PLA。2021年，一项刊登在《Journal of Hazardous Materials》的研究发现，当约85°C热水倒入纸杯静置15分钟，便会释放出约2.5万个微米级微塑料颗粒，以及高达上亿个更微小的次微米塑料纳米粒。

此外，《Environmental Science & Technology》 (2019) 相关研究预估，美国成人每年通过饮食，已吞下3.9至5.2万个微塑料颗粒，更让人担忧的是，科学家已经在人体血液和粪便中检测出微塑料的踪迹，证实这些微粒早已经悄悄进入我们的体内。

塑料添加剂打乱身体节奏？恐致多重健康危机

《Israel Journal of Health Policy Research》及《Frontiers in Cellular and Infection Microbiology》 (2024) 的研究分别指出，塑料制品中的添加剂，例如双酚A与邻苯二甲酸酯等塑化剂属于强烈的内分泌干扰物，将对身体带来多重负面影响：

• 搅乱身体代谢与荷尔蒙：干扰荷尔蒙平衡，并影响甲状腺功能、新陈代谢及生殖健康，增加肥胖、糖尿病、子宫内膜异位症和某些癌症等风险。
• 引发肠道炎症：微塑料颗粒会堆积并破坏肠道菌群平衡，导致消化不良、胀气，甚至引发全身性慢性炎症。

萧捷健医生建议，下次买热饮时，不妨多带一个保温瓶，不仅喝得安心、更能避免将塑料微粒一起吞下，同时亦能减少塑料垃圾，对个人健康与地球环境也是最好的选择。