喝咖啡防失智风险？专家揭30/40/50/60岁最佳饮用杯数：无病无痛概率高13%

咖啡｜不同年龄层的每日理想饮用量

外媒《Daily Mail》引用各种研究的数据，表示咖啡中包含的咖啡因能提高注意力及改善身体功能；多酚则可以降低患认知障碍症、心脏病、体弱，以及过早死亡的风险。有研究更表明每日饮最多5杯咖啡是理想份量，亦有专家发现咖啡所带来的益处或会因年龄而存在差异，尤其是长者更能够从中获得更明显的心脏健康效益；而更年期女性则可能会引发焦虑。所以在不同年龄段，都有各自的理想咖啡饮用量。

+3

+2

点击图片放大

每日最佳饮用量｜30岁开始：每天至少2杯

30岁是各类疾病开始扎根的源头。一项追踪超过35万名37岁以上英国成人的研究发现，每日饮用5杯或以上咖啡的人士，患肝癌的风险显著低于不饮咖啡者，患肝硬化的风险也大幅降低约三分之一，且即使饮无咖啡因咖啡同样具有保护效果。专家认为这是得益于多酚以减少全身发炎与氧化压力。

+3

+2

点击图片放大

此外，追踪超过13万名受试者、长达40年的研究显示，习惯每日饮用2-3杯咖啡的人士，患认知障碍症的风险能降低20%。健康专家Alex Manos解释，多酚能穿过血脑屏障，透过降低神经发炎、刺激新神经元生长，及改善脑部血流来保护大脑。由于导致认知障碍症的失衡早在确诊前20年已开始累积，因此在30多岁时养成饮咖啡的习惯，是有效的长远投资。

点击图片放大

每日最佳饮用量｜40多岁女性：每日3小杯

有研究表示咖啡的保护作用在饮用者48岁左右达到高峰，特别是对于更年期前期的女性而言，适量摄取咖啡因有助于促进健康老化。哈佛大学的专家分析了超过4.7万名45-60岁女性的数据，发现每日饮3小杯咖啡的女性，在70岁后能保持身心健康的概率高出13%；每额外多饮1杯，重大慢性疾病的患病率会降低2%，身心健康也会更好。

点击图片放大

研究主导者Dr Sara Mahdavi指出，此阶段女性体内的雌激素波动会影响咖啡因的代谢速度，因此该好处在女性身上尤为显著。不过部分处于45-55岁更年期前期的女性对咖啡因的敏感度会增加，反而容易引起焦虑、心悸，或睡眠障碍等症状。每日最佳饮用量｜50多岁：每日最多5杯

点击图片放大

50岁后，心脏病发及中风的风险开始随年岁攀升。《American Heart Association》指出，绝大多数健康的成年人，

每日最多可摄取5杯咖啡，以维持心血管健康并保护肝脏。当然这并不代表所有50岁或以上的人士要马上每日饮5杯咖啡，咖啡科学研究专家Dr Neil Clarke补充，个人对咖啡因的耐受度本身就因人而异，更会随年龄改变。所以要根据自身对咖啡因的敏感度、睡眠素质、患有的疾病，及服用的药物等，来微调饮用量。每日最佳饮用量｜60岁以上：每日3-5杯

+4

+3

点击图片放大

“衰弱症”是长者面临致命意外的主因之一

，而咖啡则有效延缓身体机能退化。发表于《European Journal of Nutrition》的一项研究，追踪了超过1,100名55岁以上长者达7年，发现每日饮用4-6杯咖啡的长者，其力量、步行速度、活动量，及体重管理等，均有明显改善。此外，研究发现

点击图片放大

从40岁开始有饮咖啡习惯的人，年老时拥有的肌肉量明显多于不饮咖啡者。专家认为咖啡能促进细胞自噬机制以修复受损细胞，其抗炎特性亦使肌肉不因年龄增长而流失，此效在男性身上尤为显著。各年龄层咖啡黄金饮用量一览

点击图片放大

年龄层

資料來源：《Daily Mail》