零食比拼！医生揭米饼原来极伤肝 泡芙反而更好？推荐7大护肝肾零食 一黄金时间吃零食最难胖！
零食︱肝肾︱为了健康着想，少吃零食自然是一个好办法，但是并不是每个人都这么忍得住，始终还是要满足口腹之欲，既然是这样就应该要注意吃什么零食做到又好吃又健康！日本就有专家从14款零食中，以两款为一组地进行比拼，找出7款有益肝、肾，以及胰脏的零食，另外更分享了吃零食的最好时间，如果各位喜欢零食，但又怕不健康，那就要看下文有哪些健康选择了！
饮食｜14款零食对比 哪7款健康护肝？
日媒《Tarzan》就能保护肝脏、肾脏，以及胰脏的零食作出了一次比拼，找了日本的川口巧、栗原毅、川村哲也、高取优二，以及糸井隆夫等医生，以及营养师河村玲子来分享见解，把14款零食分为7组，分析哪种零食更能保护我们的器官。
零食比拼｜1.关键零食：高可可巧克力VS曲奇饼
更好的选择是高可可巧克力，因为其可可含量达70%或以上，这种可可多酚的抗氧化特性 the能保护肝脏免受侵害，其膳食纤维也能防止血糖水平升高；相反曲奇饼的脂肪和糖分含量较高，且很多饼干更含反式脂肪酸，可能增加心脏病及肥胖的风险。
零食比拼｜2.护肝：米饼VS泡芙
更好的选择是泡芙，含有脂肪和油脂的泡芙其实会比日式点心的含糖量低。而且由于脂质能减慢醣类的吸收速度，反而对身体较友善；同时每100克米饼含约83克碳水化合物，而泡芙仅约25克，差距显著，对肝脏也更友好。
零食比拼｜3.肾脏及胰脏：咖啡啫喱VS布丁
更好的选择是咖啡啫喱，因为布甸由砂糖、牛奶、鸡蛋，及奶油制成，脂肪及碳水化合物的含量极高；反观咖啡啫喱，则能提供咖啡多酚带来抗氧化好处。而且市面上或有无糖咖啡啫喱可选，对于保护肾脏及胰脏而言是更理想的选择。
零食比拼｜4.肾脏：草莓蛋糕VS苹果派
更好的选择是苹果派，每100克的草莓蛋糕含43克的碳水化合物，而每100克苹果派则含32克。同时苹果派含有丰富的苹果多酚，具抗氧化功效。虽然草莓同样有抗氧化功效，但通常只有一粒作装饰，而苹果派则含有大量果肉，护肾效果更佳。
零食比拼｜5.肾脏：杯装炒面VS杯面
更好的选择是炒面，两者均含添加剂产生的无机磷，对肾脏有一定负担。不过，捞面及炒面会倒掉煮面的汤水，而无机磷会溶于水中，这样倒掉汤水就能有效减少摄取量。同理，食用方便面时，最好先倒掉煮面的水然后再额外煮汤，以减轻身体过滤负担。
零食比拼｜6.肝脏：乳脂冰激凌VS高级冰激凌
更好的选择是高级冰激凌，因为平价的乳脂冰激凌可能不符合冰激凌“乳脂含量8%以上”的要求，为补足口感，会加入由植物油加工而成的反式脂肪，过量摄取反式脂肪会导致代谢综合征，因此建议选择成分纯粹、添加剂较少的高级冰激凌。
零食比拼｜7.肝脏：大豆蛋白VS乳清蛋白
更好的选择是大豆蛋白，想照顾肾脏的话，建议限制盐和蛋白质的摄取量，因为蛋白质的吸收速度快，过量快速摄取会令肾脏过滤蛋白质代谢废物的负荷增加。想保持肌肉量，吸收速度较慢的大豆蛋白会对肾脏相对温和。另外，火麻仁蛋白也是值得关注的选择。
饮食｜购买零食要留意添加剂信息
零食所包含的添加剂会对肝、肾、胰脏等器官造成伤害，所以在购买零食时要查看标签，添加剂通常会在斜线后面标明。对于老人家或视力不佳者，简单原则就是避开成分表长度惊人的产品。
饮食｜吃零食的最佳时间
下午2点是吃零食的最好时间，因为人体内有一种称为BMAL1的蛋白质，它负责调节脂肪合成，其活性在凌晨2点达到高峰，而在下午2点则处于最低点，所以在此时吃零食，身体就最不容易堆积脂肪而变肥。
资料来源：《Tarzan》
港生活人气本地热话
请您体验🦊Fox In A Box密室逃脱！
↓约埋朋友／屋企人一齐组队挑战🏃↓
请您睇🎞️《王命之徒》由韩国真实历史改编！
↓🏆荣登历代韩国电影票房第一位↓
假日好去处