唐阁联乘Sushi Takeshi推中日四手晚宴！限时两晚啖黑鲍鱼/鮟鱇鱼肝

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香港都試到黑白大廚料理狂人嘅料理！上環日式餐廳限定$580四手聯乘菜單

位於上環的現代日式料理餐廳Honjo特意邀請到在人氣節目《黑白大廚：料理階級大戰》中備受矚目的「料理狂人」尹南魯主廚夥拍新上任的行政總廚Kyle Lee推出限定四手聯乘菜單，由 10 月 17 日至 11 月 23 日期間限定供應，可以選擇$589四道菜套餐或者單點菜式，活動更於 10 月 17 日設特別晚宴、18 及19 日限定開放午餐及晚餐時段訂座，讓賓客有機會與尹主廚面對面交流！ 是次聯乘特別菜式包括三款前菜：辣味吞拿魚他他、鮟鱇魚肝細卷及牛油香草鮑魚。主菜則有三黃雞味噌燒、藍龍蝦尾石頭鍋飯、牛油咖哩銀鱈魚、栗子燉牛肋條以及哈里薩辣醬慢煮羊架可選擇。 Honjo 地址：上環皇后大道西 77-91 號 1 樓 電話：852 2663 3772 

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權八居酒屋推出13周年晚宴！8道菜二人餐登場／備長炭燒千層和牛豚肉串／黑曹以及昆布海膽壽司                                                    

為慶祝落戶銅鑼灣利園 13 周年，日本過江龍居酒屋「權八 Gonpachi」由 2026 年 10 月 16 日至 11 月 30 日期間推出期間限定的 8 道菜「權八 13 周年精選晚宴」（$1,888/兩位用，1957&Co. 會員優惠價 $1,688/兩位用），於銅鑼灣及尖沙咀分店同步供應。 晚宴菜式結合權八招牌料理與周年限定創作，前菜提供「牡蠣時雨煮」與以赤酒慢煮鵝肝配無花果醬的「最中餅」。刺身包含藍鰭吞拿魚腩、店內煙燻鰹魚及「湯霜」藍天使蝦。一品料理則呈獻低溫慢煮的「阿波尾雞卷」與生拆「松葉蟹餅伴椎茸」。炭燒菜式為備長炭烤製的「千層和牛豚肉串伴竹之子」，配上九層塔醬與三文魚子。蒸物及湯品分別為輕煙燻「鮑魚伴紫蘇葉及杏鮑菇」以及慢火熬煮 8 小時的「絹豆腐鯛魚湯」。壽司四品涵蓋北海道黑曹以、炙燒銀聖三文魚、昆布海膽及炭燒鯖魚箱押。甜品則以招牌「椰汁南瓜白玉丸子」作結。 此外，餐廳將於 10 月 23 日晚上 6 時起於銅鑼灣利園二期舉辦「權八・安南 13 周年慶典派對」，現場設有鏡開儀式、原條藍鰭吞拿魚切割示範及遊戲等活動，並即場提供 6 款單點日越融合限定菜式。尖沙咀分店亦將於 10 月 24 日晚市時段舉行「廣東歌之夜」。 權八居酒屋（銅鑼灣店） 地址：香港銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓 電話：2787 3688 營業時間：星期一至日 11:30 - 24:00                                                            

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鮨定山 | 上環 | Omakase 鮮味盛宴 Dinner Omakase - $1788 / 位，包括前菜 6 款，壽司9貫，湯及甜點。 前菜入邊印象最深刻嘅有兩樣 —— 赤貝入口爽脆、鮮甜；鮟鱇魚肝入口濃香、豐腴滑嫩。 之後有9 貫壽司，每一貫都食得出食材好新鮮，好似飛咗去日本嘅感覺 😌 不得不提嘅係堆到一座小山咁高嘅北海道 赤馬糞海膽。入口帶有海水嘅微微鹹味，襯托令鮮味更加突出。 另外仲有相對稀有嘅食材赤鯥魚，肉質細緻鮮甜。中拖羅無筋，入口即溶。 喺呢個時候已經食到好飽 😂 點知仲有北海道鮑魚釜飯。釜飯拎上枱已經帶有好香麻油味，鮑魚質感煮到軟硬適中。 最後仲有一個鮮魚湯同埋甜品收尾。成個omakase食咗三個鐘，試到好多當季食材，係一場鮮味盛宴。 🍽 餐廳: 鮨定山 🏠 地址: 上環永樂街50號昌盛大廈1樓