太古鮨孝周末限定山幸拖罗日！$168起叹顶级熟成蓝鳍吞拿鱼丼饭
东京寿司殿堂海外副线“鮨孝”太古店宣布推出周末限定“山幸拖罗日”，由即日起逢星期六及星期日下午2时后，首度推出四款以日本顶级“山幸”蓝鳍吞拿鱼打造的奢华丼饭，定价仅由$168起。食客可以亲民价钱品尝经过七天以上低温熟成的顶级吞拿鱼，包括极具层次的四色拖罗丼及炙烧大拖罗丼，为周末带来高质素的日式飨宴。
严选日本吞拿鱼之王山幸蓝鳍吞拿鱼
鮨孝对食材品质要求极为严谨，全店鱼材均由日本直送。是次周末限定活动特别选用被誉为日本寿司界“吞拿鱼之王”的东京丰洲市场顶级批发商“山幸集团”出品。山幸吞拿鱼的肉质特别细腻柔嫩，雪花油脂分布均匀，并兼具独特的浓郁鲜味。为了令鱼肉的旨味深层升华，寿司师傅更会把吞拿鱼进行七天以上的低温熟成工序，令鲜味更显精炼浓缩，油脂在熟成中凝聚，带来回甘绵长的丰富层次。
四款全新限定吞拿鱼丼饭由$168起
山幸拖罗日特别推出四款全新限定吞拿鱼丼饭，其中首推“山幸四色拖罗丼”（$238），一碗集齐赤身、中拖罗、大拖罗及拖罗蓉，呈现由清爽到浓郁的四重口感。喜爱油香的食客必试“山幸炙烧大拖罗丼”（$258），大拖罗经高温轻微炙烧后逼出丰盈油脂，入口即化。另外还有鱼味浓郁的“山幸赤身酱油渍丼”（$168）及油脂分布得宜的“山幸中拖罗丼”（$198），灵活满足不同食客的口味。
加推山幸吞拿鱼寿司单点系列
除了四款特色丼饭之外，餐厅更特别加推山幸吞拿鱼寿司单点系列，让食客可以随个人喜好自由组合。单点寿司设有一客六件起的要求，选择包括口感弹牙且鱼味浓郁的“山幸吞拿鱼赤身”（每件$28）、油香与鱼味达致黄金平衡的“山幸中拖罗”（每件$38），以及油脂如雪花般丰腴的“山幸大拖罗”（每件$48），让大家能以亲民价钱享受极致的江户前寿司体验。
日期及地点
- 供应日期：即日起逢星期六及星期日
- 供应时间：下午2时后供应
- 地点：鮨孝 (太古城中心) ── 太古太古城中心2楼255及266号铺
入场及报名安排
- 订座电话：62105717
- 收费详情：
- 山幸四色拖罗丼：$238
- 山幸炙烧大拖罗丼：$258
- 山幸赤身酱油渍丼：$168
- 山幸中拖罗丼：$198
- 山幸吞拿鱼寿司单点系列（一客6件起）：赤身（每件$28）、中拖罗（每件$38）、大拖罗（每件$48）
注意事项
- 山幸拖罗日限定餐单仅限星期六、日特定时间供应。
- 单点寿司系列设有最少一客6件起之点餐限制。
- 详情及最新供应情况以官方公布为准。
来源：Global Link Retail Management
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