香港结业潮持续,餐饮业竞争相当激烈。近日有青衣茶餐厅推出超低价$15早餐吸客,款式每日不同,“叉烧汤河”、“玉米肉碎肠粉”等选择都有,配搭冻或热饮只需要额外加收$5,引起网友热议。不少人大赞“良心店铺”、“便宜过大陆吃”。不过,也有人担心价格战恐变成恶性竞争,质疑“做多割,死快割”。
救市新攻略?青衣茶餐厅推每日15元特价早餐
有港人于本月11日在Facebook群组“香港茶餐厅及美食关注组”发帖,分享青衣一间茶餐厅推出的每日特价早餐。从照片可见,餐厅每日供应不同款式的优惠早餐,而当日餐点为“叉烧汤河”,搭配冻或热饮只需额外加收5元,供应时间由早上6时30分至11时。
楼主在帖文中直言,餐厅以超低价抢客,“茶餐厅内卷,15加冻热饮加五蚊,顶死楼下几间,我冇得赚你都不会有客”,形容区内餐厅竞争激烈,甚至已演变成价格战。
事隔十日,另一名网友再于同一群组发文,表示“顶住呀,我多啲帮衬,青怡花园”,并附上最新特价早餐照片。从照片可见,当日优惠餐为“粟米肉松(碎)肠粉”,配餐饮品后埋单仅20元,卖相亦相当吸引,再次引起大量网友讨论。
网友大赞良心店铺:呢个价冇得输
不少网友对早餐价格感到震惊,大赞餐厅“良心店铺”,认为现时香港已甚少见到如此便宜的茶餐厅早餐,纷纷留言称“平过内地食”、“15蚊真心癫”。亦有不少人追问餐厅位置,“20蚊食个早餐?请问喺边度?”、“边度嚟?我都想食”。
亦有人认为,以现时物价而言,即使只是普通茶餐厅早餐,20元早餐连饮品已相当划算,“15蚊,饮埋野都系20蚊,抵”。有网友更指出,如果肠粉属即叫即制,“如果系现拉肠粉,加埋饮品,呢个价真系冇得输”,更笑言“有机会去青衣,我一定会重重惩罚佢”。
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- 良心店铺
- 平过内地食
- 边度嚟?我都想食
- 20蚊食个早餐?请问喺边度?
- 15蚊真心癫
- 15蚊,饮埋野都系20蚊,抵
- 如果系现拉肠粉,加埋饮品,呢个价真系冇得输
- 有机会去青衣,我一定会重重惩罚佢
做多啲死快啲?网友忧变恶性竞争
不过,亦有不少网友对超低价策略不太看好,担心餐厅长远难以维持,“20蚊包冻饮,比较难赚”、“损人不利己?斗长命?”质疑价格战未必能真正吸引长期客源,甚至可能演变成恶性竞争。
部分网友则指出,餐厅最重要始终是食物素质,“呢个价系平,但睇样就麻麻”、“斗平冇用㗎,你啲嘢唔好食搵鬼帮衬”。亦有人从照片观察店内人流,质疑成效,“点顶?图内计埋你得三人...”、“如果个个都食嗰个餐,顶唔到”。
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网友齐计数:薄利多销未必无得赚
除了讨论食物素质外,不少网友亦开始“计数”,分析餐厅到底有没有盈利空间。网络红人“Matt Leung”Matt哥亦在留言区表示:“做就蚀五毫,唔做蚀一蚊”,认为即使微利经营,至少仍可带动人流。
有网友则认为15元早餐未必会蚀本,“唔要嘢饮,15蚊都有赚啦”,指出河粉及叉烧食材成本其实不高,“计埋成本一碗先5至8蚊”、“其实15蚊系唔会蚀本㗎,加上通常啲人都会饮埋嘢,即系20蚊,赚得微唔代表会蚀钱”,认为薄利多销仍有机会维持经营。亦有人认为,若餐厅本身毋须支付高昂租金,仍有一定生存空间,“今时今日得一种铺最有条件赚,就系自己铺”。
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俊达晞茶餐厅小厨
地址:青衣青绿街7-19号青怡荟1楼12号铺
营业时间:06:00 - 23:00








