美食强人｜一日浸百只鸡是虐待！米其林三星名厨欧国强为厨师发声 肥妈震惊直呼“太手紧”
TVB饮食节目《美食强人》的海南鸡饭主题评审中，50人专业评审团展现了极度手紧的审核标准！即使有店铺收获全场好评、甚至鲜汤在中午12点前便抢购一空，依然无缘GBA评级！各评审更为“机器还是人工处理鸡”展开激烈论战，全球最年轻米其林三星名厨欧国强忍不住为同行厨师霸气发声！
评审火力全开面瘫 鲜汤秒杀仍痛失GBA 肥妈感叹太手紧
这一轮，各大美食评审继续给予最真实食评，就连五星级酒店都面瘫。谈到叫价接近400港元的海南鸡饭，肥妈、胡孟青及肥妈三人看法各有不同！而就算有食店一致好评，但最终仍未能得到GBA评级，令肥妈亦忍不住感叹各人好手紧：“所有吃过的都称赞，汤又12点卖光，这样都拿不到GBA？”
米其林三星欧国强为厨师发声：一日浸百只鸡是虐待
各评审还就机器定人工处理鸡更值得加分进行激烈辩论，对此全球最年轻米其林三星中菜名厨欧国强师傅为厨师发声：“一日浸十只、八只的话叫兴趣，讲真，一日浸百只鸡不好说兴趣，你简直是虐待那个厨师罢了。”此言一出，立即引发餐饮从业界及观众的强烈共鸣，将现场讨论推向高潮。
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