结业潮｜花园餐厅再有分店贴“内部装修”告示！月内3店接连停业 观塘涉欠租逾200万！网民忧全线结业
香港老牌扒房“花园餐厅”接连传出停业消息！继月初观塘康宁道分店及近日铜锣湾金百利广场分店相继贴出“暂停营业”告示后，昨日（28日）再有港人发现坚尼地城石山街分店门前贴出“内部装修”告示，未知是否意味着又一分店步入结业倒数。翻查资料，观塘店早前更被业主入禀高等法院追讨逾200万元租金等欠款。半年内接连有分店结业或出现停业迹象，消息引起网民热议，有人唏嘘老店没落，亦有人直言“结业迟了20年”。
花园餐厅再传分店疑似停业！继观塘及铜锣湾分店相继出现停业迹象后，昨日（28日）有港人在Facebook群组“西环变幻时”发帖，指发现花园餐厅位于坚尼地城石山街的分店门前贴出“内部装修”告示，楼主见状无奈感慨：“完了吧，如无意外？#花园餐厅”，引起网民热议。
留言中，有网民表示昨日行经该处时，并未见门外贴有“内部装修”告示，现时未知石山街分店是否真的即将结业。亦有网民留言指“好大机会，根本没客人”，透露早前晚市光顾时仅见数桌客人，认为餐厅性价比不俗，但“时代过了就追不回”，更推测品牌或会陆续结业，“看个样，将会全线结业”、“应该会全线，太子那间已经Cash Only”。观塘店早有欠租风波 铜锣湾店停业未交代原因事实上，今月（9日）已有港人在Facebook群组“全港店铺执笠结业消息关注组”发帖，以“又一间，提早毕业...”为题上传多张照片，揭露花园餐厅观塘康宁道分店疑似结业。从照片可见，店铺门外贴出“花园餐厅（观塘分店）暂停营业 请往其他分店惠顾”告示，惟未有交代停业原因及何时恢复营业。其后，OpenRice亦将该分店标示为结业状态。
此外，花园餐厅观塘分店的经营状况早前已引起关注。据了解，该店业主早前入禀高等法院追讨欠租，指餐厅涉及租金、服务费等欠款，连本带利合共追讨逾200万港元，并要求收回铺位，令分店的经营情况备受关注。
接着上周二（22日）再有港人发现花园餐厅铜锣湾店亦疑似结业，照片可见铜锣湾金百利广场地下的花园餐厅，门外广告牌已贴上“暂停营业”告示，店铺电话亦没有人接听。
半年连失三店 旺角山东街分店5月已结业花园餐厅于1963年创立，主打港式铁板扒房，T骨牛扒、杂扒等都是不少熟客熟悉的招牌菜。铁板上桌后淋上黑椒汁，伴随“滋滋”声响，成为不少港人的集体饮食回忆。品牌多年来曾在多区开设分店，单是旺角区高峰期便曾有5间分店，昔日规模可见一斑。不过，随着餐饮市场及消费模式转变，花园餐厅近年的收缩步伐亦相当明显。今年5月，位于旺角山东街“38广场”的分店因租约期满结业，结束多年经营。当时消息已引起不少食客讨论，有人感叹老牌扒房逐潮淡出旺角。
连同今月观塘康宁道及铜锣湾金百利广场分店相继出现停业迹象，短短半年内至少已有3间分店告别；若坚尼地城石山街分店最终亦结业，品牌收缩规模将进一步扩大。目前花园餐厅仍有旺角银行中心、太子西洋菜南街及北角等分店；至于坚尼地城石山街分店是否结业，则有待进一步确认。
网民狠批食物素质 “甜餐包变饼干”成讨论焦点对于花园餐厅观塘店停业，不少网民未有感到意外，反而将焦点放在近年的食物素质。有网民留言指“甜餐包变饼干，已经不想再去”；亦有人批评餐点素质，甚至直言“没变都不想去”。部分网民更以“结业迟了20年”、“执得太迟”等留言形容，认为老店近年的经营模式及食物素质，已未能符合现今食客期望。延伸阅读：
花园餐厅“餐包”变梳打饼 叫餐包要加钱？食客不满：没了个灵魂
网民感慨老店不合时宜 亦有人归咎餐饮业环境
除了批评食物素质，亦有网民认为花园餐厅未能与时并进，留言称“不合时宜……不需可惜”。亦有人提到早前已传出欠租消息，认为此次停业并不算突然。不过，亦有网民将花园餐厅的收缩放在整体餐饮市道下看待，认为近年本地餐饮业面对租金、人工及消费模式转变等多重压力，加上港人北上消费盛行，本地食肆经营环境更具挑战，即使是老牌餐厅亦难以独善其身。
不過，隨着餐飲市場及消費模式轉變，花園餐廳近年的收縮步伐亦相當明顯。今年5月，位於旺角山東街「38廣場」的分店因租約期滿結業，結束多年營業。當時消息已引起不少食客討論，有人感嘆老牌扒房逐漸淡出旺角。
連同今月觀塘康寧道及銅鑼灣金百利廣場分店相繼出現停業跡象，短短半年內至少已有3間分店告別；若堅尼地城石山街分店最終亦結業，品牌收縮規模將進一步擴大。目前花園餐廳仍有旺角銀行中心、太子西洋菜南街及北角等分店；至於堅尼地城石山街分店是否結業，則有待進一步確認。
網民狠批食物質素 「甜餐包變餅乾」成討論焦點
對於花園餐廳觀塘店停業，不少網民未有感到意外，反而將焦點放在近年的食物質素。有網民留言指「甜餐包變餅乾，已經唔想再去」；亦有人批評餐點質素，甚至直言「未變都唔想去」。部分網民更以「執遲20年」、「執遲左」等留言形容，認為老店近年的經營模式及食物質素，已未能符合現今食客期望。
延伸閱讀：花園餐廳「餐包」變梳打餅 叫餐包要加錢？食客不滿：無咗個靈魂
網民慨嘆老店不合時宜 亦有人歸咎飲食業環境
除了批評食物質素，亦有網民認為花園餐廳未能與時並進，留言稱「不合時宜……不需可惜」。亦有人提到早前已傳出欠租消息，認為今次停業並不算突然。不過，亦有網民將花園餐廳的收縮放在整體餐飲市道下看待，認為近年本地餐飲業面對租金、人工及消費模式轉變等多重壓力，加上港人北上消費盛行，本地食肆經營環境更具挑戰，即使是老牌餐廳亦難以獨善其身。
網民留言
來源：Facebook@全港店舖執笠結業消息 關注組、@全港店舖執笠結業消息 關注組、@西環變幻時、HKET
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