【香港之光】港产甜品师闯内地发展！7年独卖一款菠萝包连开5店：看完包你想吃

香港甜品师闯内地发展菠萝包事业

来自香港的“菠萝包店店主”Tommy，于香港做了多年甜品，在2019年进军内地展开“菠萝包之路”，由起初的杭州打拼到现在的宁波，而他店铺的特色除只独沽一味卖菠萝油，每日更只限定开店3小时，由下午5点开至晚上8点！虽然限时限刻兼只卖菠萝油，但Tommy店铺门口每日都定必大排长龙，摄制队走访两次，都拍得相当夸张的空前盛况！

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主持人大赞菠萝油︰看完包你想吃

Jarvis指“流量密码不是创新而是食物本身”，为了好好了解Tommy对菠萝包及完美的执着，Jarvis不但在正式采访Tommy前暗地探店，之后又跟随Tommy到工厂，及在店铺做了一日兼职，近距离体验Tommy对菠萝包的执着热情，以及顾客对“Tommy菠萝包”的钟情热爱。

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根据Jarvis亲身体验，Tommy菠萝油粉极度疯狂，在Jarvis打工当日，店铺闸门都尚未完全打开，顾客已一窝蜂冲到收银处，而且人潮更是每秒激增！难得到店，Jarvis自然没有错过一尝“万人迷菠萝包”机会，而Jarvis不但给出了极吸引的食后感：“一咬下去那下，里边好像棉花糖那样，那个味好香。酥皮好吃，是脆的，是有生命的”，还给出了大量令人流晒口水的表情包，看完包你想吃。”

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独卖菠萝油连开5铺仍生活朴素

而Tommy的特别之处，除了花光心思精神、只专注做好一件自己想做好的事，他对生活及名利的追求，亦出乎意料地淡薄。Jarvis这次趁着采访Tommy的机会，到访了Tommy宁波的家，发现这位前后拥有五间店铺的店主，不但出乎意料地生活在只有约500呎的朴实旧房子，亦没有要将菠萝包生意大展拳脚的意思：“开到全国吗？会变成了不是我的梦想，会变成了是别人加给你的梦想”、“我不想开在市区，你的初心，你的特色会被其他商业的东西影响了”、“每一个排队等着的人，每一个都是为你的菠萝包而来。”

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