中环大馆Cantina全新秋季意式菜单！即席刨切黑松露/万圣节限定甜点

文: 尹卓素

7小时前

秋意渐浓，位于中环历史地标大馆的意式餐厅Cantina，由2026年10月15日起推出全新秋季菜单。餐厅贯穿传统意式小馆分享文化，呈现一系列温馨暖心的时令佳肴。食客除了可以品尝到多款海鲜及手工意粉，更能体验极具仪式感的桌边服务，由专人即席刨切新鲜澳洲黑松露，为秋日盛宴增添感官享受。

时令秋季意式佳肴与桌边即刨黑松露体验

为了迎接丰盛秋日，Cantina推出一系列以时令食材入馔的暖心佳肴。前菜以口感鲜甜软滑的薄切红虾（$258）揭开序幕，配上酸甜的醋渍洋葱果酱及蒜泥蛋黄酱，层次丰富。手工意粉则推荐自家制和牛面颊肉云吞（$248），包裹着慢炖至入口即化的和牛面颊肉。主菜方面更有热铁锅盛载的海鲜拼盘（$788，两位用）及工序繁琐的姜汁番茄烤熏鸡（$248）。此外，餐厅特别引入澳洲新鲜黑松露，食客可于经典生牛肉塔塔（$238）或传统意式车轮羊奶芝士黑椒意粉（$238）等招牌菜式中，加配由专人于桌边即席刨切的黑松露（加配价$98起），体验多重感官享受。

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万圣节一日限定玩味甜点及秋日微醺特调

于10月31日万圣节当天，Cantina特别推出两款搞怪精致的限定甜点。万圣节早午餐菜单（$488）中将提供配上巧克力骷髅头的海盐焦糖苹果意大利迷你芝士蛋糕筒；而晚餐时段则可单点造型独特的“骷髅”（$148，亦包含于$688的特别晚餐套餐内），完美结合香辣黑巧克力慕斯与酸甜覆盆子内馅。此外，体验更可延伸至相邻的 The Dispensary 酒吧，品尝全新时令酒单，包括以冷酒为基底、带有热带果香的 Pandan Trade Wind（$138），以及用蜜瓜精粹与罗勒油调配、滋润顺滑的 Melone Atelier（$138），为秋夜注入微醺意趣。

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日期及地点

日期：2026年10月15日起（万圣节限定甜点于10月31日供应）
地点：中环荷李活道10号“大馆”1座1楼 Cantina 及 The Dispensary

入场及报名安排

菜式及套餐收费：
- 薄切红虾：$258
- 自家制和牛面颊肉云吞配牛肝菌及烧肉汁：$248
- 海鲜拼盘（两位用）：$788
- 姜汁番茄烤熏鸡（半只）：$248
- 经典生牛肉塔塔：$238（加配澳洲黑松露 $98）
- 传统意式车轮羊奶芝士黑椒意粉：$238（加配澳洲黑松露 $98）
- 招牌意式酥炸米兰小牛排：$398（加配澳洲黑松露 $198）
- 万圣节当日早午餐菜单：每位 $488
- 万圣节单点甜点“骷髅”：$148（万圣节特别晚餐套餐每位 $688）
- 时令鸡尾酒（Pandan Trade Wind / Melone Atelier）：各 $138
订座电话：2848 3000
官方网站：cantina.com.hk

注意事项

万圣节限定甜点仅限于10月31日当天供应。
黑松露桌边即席刨切服务仅适用于指定招牌菜式，并需额外支付加配费用。
详情及最新供应情况以官方公布为准。

来源：Cantina

<<提醒大家，活动日期、时间、地点、票价及入场安排均以主办单位最新公布为准；所有活动内容及细则更新至文章发布日期，主办单位保留更改活动及相关条款之权利，U Lifestyle 概不负责。>>

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