位于半山坚道的意式小酒馆 TABIÀ 首次推出全新晚餐尝味菜单,由即日起以每位 $498 的价格,呈献源自多洛米蒂山脉的传统菜式与时令意菜。由意籍兄弟主理人亲自构思,带领食客展开一趟阿尔卑斯山脉的味觉之旅。
全新晚餐四道菜尝味菜单
位于坚道的意大利小酒馆 TABIÀ 由即日起推出全新晚餐尝味菜单,每位收费 $498 即可享用四道菜。这份菜单由意籍主理人 Roberto 与 Riccardo Trento 兄弟亲自构思,灵感源自其多洛米蒂山脉家族根源,将传统山区菜式与时令意菜融合。前菜选择丰富,包括暖心的 Zuppa di porri e patate 大葱薯仔汤配烟熏意式烟肉,或可加 $48 升级至香脆的 Vol-au-vent ai Funghi 意式猪面颊肉野菌酥皮盒,亦有招牌 Tartare di Fassone 意式牛肉他他及 Caprese水牛芝士沙律。
精细手工意粉与主菜甜点
手工意粉是 TABIÀ 的招牌之选,全新推出季节限定的 Gnocchi di zucca 烤意式粉团配南瓜汁,以及风味浓郁的 Ragù di Anatra 慢煮意式鸭腿肉酱粗管粉。客人亦可加 $58 升级享用 Agnolotti del Plin 牛肋肉酱招牌意大利云吞。主菜方面,提供香煎鲈鱼配奶油菠菜、烤猪颈肉配长豆,或加 $88 升级至香煎和牛西冷。最后可以甜点作结,包括加 $38 升级的 Torta Bolzano 传统阿尔卑斯苹果挞配云呢拿雪糕,或招牌 Tiramisu 及巧克力慕丝。
温馨阿尔卑斯农舍风格设计
TABIÀ 隐藏于港岛坚道,全店仅设有 20 个座位,营造出极具私密感与温馨的用餐氛围。餐室内部设计特别仿照阿尔卑斯农舍,采用浅色原木与纯朴的乡村元素,呈现出亲切宁静的格调。店方致力于将正宗的阿尔卑斯风味与现代触觉结合,让食客在繁嚣的都市中,也能沉浸于北意大利阿尔卑斯山区的情感好客之道,享受悠闲的意式小酒馆风情。
日期及地点
- 供应日期:即日起
- 地点:香港半山坚道 55号
- 营业时间:逢星期二至日中午 12时至晚上 10时
入场及报名安排
- 票价/收费:晚餐尝味菜单每位 $498(四道菜),部分指定菜式需另加升级费用。
- 订座方式:可于官方网站或透过专属连结(https://www.sevenrooms.com/explore/tabia/reservations)进行网上订座。
注意事项
- 餐室座位有限,全店仅设 20 个座位,建议有兴趣的顾客提前预订。
- 餐牌部分精选及招牌菜式需另收升级费用,介乎 $38 至 $88 不等。
来源:TABIÀ
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