铜锣湾Salon Lanson联乘精品咖啡！精致甜品调酒限时享8折
铜锣湾逸兰酒店的Salon Lanson宣布于2026年11月期间，携手本地精品咖啡品牌The Coffee Academics（咖啡学研）推出全新“The Coffee Collection”系列！本次联乘将精品咖啡豆融入多款精致甜品、鸡尾酒及无酒精饮品中，更推出限时饮品加甜品搭配八折优惠，让咖啡控可以品尝到多层次的精品咖啡风味。
Salon Lanson联手The Coffee Academics呈献“The Coffee Collection”
于2026年11月1日至30日期间，Salon Lanson伙拍本地著名精品咖啡品牌The Coffee Academics，创作出独特的“The Coffee Collection”系列。这次合作将单一产区咖啡豆及独家配方豆融入美食中，由The Coffee Academics咖啡专家与Salon Lanson首席调酒师Manuel Saavedra共同研发四款特色饮品，并由厨师团队设计三款主题甜品，展现精品咖啡的无限可能。
四款特色咖啡特调及鸡尾酒
调酒团队特别选用不同产地的咖啡豆，调配出四款风味独特的冷热饮品及鸡尾酒（饮品由$68起，另收10%服务费）：
1. Sun & Sigri（无酒精）
以Seedlip Grove 42无酒精蒸馏酒融入“Papua New Guinea Sigri B”咖啡豆，调和柚子与伯爵茶龙舌兰糖浆，再配上汤力水和咖啡泡沫，带来三重质感。
2. Mist & Mountain（无酒精）
采用“Ethiopia Sidamo Hambela Buku Peaberry”咖啡豆及Seedlip Grove 42作为基调，加入白桃、茉莉花及糖浆，并以少许盐水提升草本香气。
3. Roots & Roast（热饮 / 无酒精）
选用经典“Hong Kong Blend”配方豆搭配Seedlip Spice 94，加入慢煮红菜头、丁香、香料苹果、肉桂纯露及燕麦奶，非常适合秋冬季节。
4. Silk & Soil（鸡尾酒）
以“Brazil Minas Gerais Pulped Natural”浓缩咖啡，搭配经70%纯黑巧克力油洗处理的苹果白兰地，加入利口酒、红菜头苹果苦艾酒及零陵香豆糖浆，并以橙花及零陵香豆纯露点缀，余韵悠长。
三款精致主题甜品
厨师团队针对不同咖啡豆的风味特征，精心设计了三款精致甜品（每款$108，另收10%服务费）：
1. 香浓咖啡巧克力小花盆
造型精致的巧克力花盆内盛载着咖啡慕斯及巧克力沙粒，完美呼应“Ethiopia Hambela Buku”咖啡豆所散发的茉莉花、柑橘及水果香气。
2. 柑橘果酱咖啡榛子蛋糕
巧克力慕斯包裹着咖啡啫喱，衬托出“PNG Sigri B”巴布亚新几内亚咖啡豆的柑橘、焦糖及坚果风味。
3. 海盐焦糖蛋糕
海盐焦糖忌廉、咖啡啫喱与咖啡海绵蛋糕层层交叠，丰富口感与“Hong Kong Blend”咖啡浓厚的黑巧克力、杏仁及深色水果香气相得益彰。此外，餐厅亦提供整个海盐焦糖蛋糕（一磅起，需于3日前预订）可供订购。
限时搭配八折优惠及详情
推广期间，凡点选“The Coffee Collection”系列中任何饮品加甜品搭配，即可享有八折优惠。不论是与朋友聚会或独自享受悠闲时光都非常适合。
- 推广日期：2026年11月1日至30日
- 供应时间：中午12时至晚上10时
- 地点：Salon Lanson（香港铜锣湾礼顿道133号香港逸兰铜锣湾酒店）
- 订座及查询：可致电+852 3477 6806、电邮至salon.lanson@lansonplace.com或于官方网站网址：https://lansonplace.com/causewaybay/tc/dining/网上订座。
来源：Salon Lanson
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