国庆烟花餐厅2026︱10大绝景海景餐厅/自助餐推介 低至买1送1/高空俯瞰维港/送香槟海鲜
国庆烟花餐厅2026︱国庆烟花汇演即将隆重登场，想找个绝佳位置一边品尝美馔，一边以无遮挡视角欣赏维港上空的绚丽烟花？全港多间热门海景餐厅及五星级酒店纷纷推出国庆限定优惠，包括自助餐买1送1、高空景观餐厅9折起，以及露天花园观赏区专属资格等，极具CP值！以下就为大家精选10间“国庆烟花餐厅2026”推介，由顶级生蚝海鲜盛宴、日本料理御膳到正宗京味片皮鸭应有尽有，即睇优惠详情及预订资讯！
国庆烟花餐厅2026
- 国庆烟花餐厅2026︱1. 帝苑酒店雅苑座空中花园自助餐 65折起爽食龙虾/长脚蟹/M5和牛
- 国庆烟花餐厅2026︱2. 都会海逸酒店千鹤日本料理 国庆烟花御膳送露天花园观赏区资格
- 国庆烟花餐厅2026︱3. 湾仔会展荟景海景自助晚餐快闪第2位半价
- 国庆烟花餐厅2026︱4. 香港喜来登酒店蚝酒吧6折起 高空绝景赏维港烟花/即开生蚝海鲜飨宴
- 国庆烟花餐厅2026︱5. 香港嘉里酒店大堂茶座8折起 送户外酒吧烟花观赏资格
- 国庆烟花餐厅2026︱6. 港岛海逸君绰酒店Le 188°餐厅9折高空睇烟花
- 国庆烟花餐厅2026︱7. 香港港丽酒店10.1烟花汇演连自助晚餐
- 国庆烟花餐厅2026︱8. 都会海逸酒店西餐厅买1送1 专属户外花园睇烟花
- 国庆烟花餐厅2026︱9. INK Cafe & Bar限时88折 尖沙咀沿海露天第一排/美酒小食拼盘
- 国庆烟花餐厅2026︱10. 尖沙咀羲和雅苑花火盛宴低至63折
国庆烟花餐厅2026︱1. 帝苑酒店雅苑座空中花园自助餐 65折起爽食龙虾/长脚蟹/M5和牛
2026年国庆烟花汇演即将登场，想在舒适优雅的环境下与家人朋友享用星级美馔、共度节庆欢乐时刻？位于尖沙咀五星级帝苑酒店（The Royal Garden Hotel）的经典自助餐餐厅“雅苑座”（The Greenery）绝对是极佳选择。
雅苑座以温馨暖色系为主调，最吸睛莫过于位于全港独一无二、高达110呎的室内空中花园及中央喷泉。餐厅采光充足且绿意盎然，让大家宛如置身于欧洲大宅的后花园之中，环境奢华舒适，气氛绝佳。
晚餐时段设有现场音乐表演，更有琴师演奏及歌手驻场，视觉与听觉双重享受。而在9月至10月期间，餐厅更推出全新“珍菌和牛海鲜盛宴”自助晚餐，精选菜式包括胜瓜鱼汤珍珠木耳浸大蚬、即剪片皮鸭、驰名全港的帝苑蝴蝶酥等，每位获赠“蚝皇花菇扣鲍鱼”乙份！
如果刚好在生日月份到访，只需提前24小时致电餐厅预订，即可获赠指定生日蛋糕乙个，为庆祝加添甜蜜惊喜。
帝苑酒店雅苑座餐饮推介
| 餐饮详情 | 用餐时段 | 价格 | |
| 【限时低至65折】自助晚餐 | 长脚蟹、龙虾、烚海鲜、杂果拿破仑 | 现场音乐表演 | 18:30-21:45 | HK$569起 | |
| 【限时低至65折】自助午餐 | 长脚蟹、黄金螺、杂果拿破仑 | 琴师现场表演 | 星期一至五 12:00-14:30 星期六、日及公众假期 12:00-15:00 | HK$344起 | |
| 【亲子优惠买一位成人送一位小童】自助午餐 | 长脚蟹、黄金螺、杂果拿破仑 | 琴师现场表演 | 星期一至五 12:00-14:30 星期六、日及公众假期 12:00-15:00 | HK$504起 | |
| 【亲子优惠买一位成人送一位小童】自助晚餐 | 长脚蟹、龙虾、烚海鲜、杂果拿破仑 | 现场音乐表演 | 18:30-21:45 | HK$834起 | |
帝苑酒店雅苑座资讯
- 地址︰香港九龙尖沙咀东部么地道69号帝苑酒店3楼
- 交通︰港铁尖东站P2出口步行约3分钟
国庆烟花餐厅2026︱2. 都会海逸酒店千鹤日本料理 国庆烟花御膳送露天花园观赏区资格
位于红磡都会海逸酒店（Harbour Plaza Metropolis）的“千鹤日本料理”（Senzuru）向来以新鲜顶级食材和严谨用料闻名，而今年国庆节，餐厅特别推出专属烟花御膳及多款放题优惠，让大家在美食与烟花交织下度过极致浪漫的夜晚！
凡预订10月1日国庆烟花汇演御膳的宾客，无论选择首轮或次轮用餐，均可于用餐前后移步至面向维多利亚港的“The Patio”户外露天花园。在景致开扬的专属观赏区内，近距离欣赏璀璨夺目的国庆烟花，饱览维港无敌夜景。
餐厅每天提供多款特色时令日本佳肴，由寿司、鱼生刺身到日式铁板烧应有尽有。今个国庆节更隆重推出的“千鹤国庆烟花汇演御膳”，菜式非常极致奢华。
除了国庆烟花套餐外，千鹤的Omakase亦备受好评，严选空运到港的顶级刺身、铁板烧车海老、孔雀鲍鱼及波士顿龙虾；主菜更采用“禾秆烟熏”技法诠释A3宫崎和牛与澳洲牛舌，将草本烟熏香和甘香油脂完美融合，带来极致味蕾飨宴。
都会海逸酒店千鹤日本料理餐饮推介
| 餐饮详情 | 用餐时段 | 价格 | |
| 千鹤国庆烟花汇演御膳 | 免费进入户外露天花园The Patio专属烟花观赏区 | 首轮 17:30-19:30 次轮 19:45-22:00 | HK$948起 | |
| 【低至73折】千鹤刺身及铁板烧日式放题晚餐 | 18:00-21:30 | HK$728起 | |
| 【低至7折】千鹤铁板烧半放题早午餐 | 11:30-15:00 | HK$688起 | |
| 千鹤月下花见女士之夜 | 18:00-22:00 | HK$688起 | |
| 【低至7折】千鹤六道菜厨师发办盛宴： 盛夏的味觉艺术 | 18:00-22:00 | HK$918起 | |
| 【低至7折】千鹤九道菜厨师发办盛宴： 盛夏的味觉艺术 | 18:00-22:00 | HK$1,388起 | |
都会海逸酒店千鹤日本料理资讯
- 地址︰香港九龙红磡都会道7号都会海逸酒店8楼
- 交通︰港铁红磡站C2/D6出口，经天桥直达都会海逸酒店
国庆烟花餐厅2026︱3. 湾仔会展荟景海景自助晚餐快闪第2位半价
香港会议展览中心4楼的“荟景”（Congress Plus）除了由会展中心获奖大厨团队即席烹调各款环球美馔，更设有偌大落地玻璃窗，让宾客边品尝海鲜烧烤盛宴边饱览璀璨夜景。
而在7月至10月11日期间，餐厅更推出“海景烧烤美食・海鲜自助晚餐”，菜式极其丰富吸睛，包括有蒜味胡椒烧开边龙虾、即开生蚝、泰式美馔等。而在十一国庆更特别推出快闪“第二位半价”及免费无限畅饮优惠。
此外，自助早午餐特别设有“小朋友专区”，提供多款深受小朋友喜爱的美食，6岁或以下小童更可享免费优惠。同时自助餐期间亦提供免费无限畅饮指定汽水、橙汁、咖啡及茶；早午餐宾客更可获赠Mimosa特调鸡尾酒乙杯。
湾仔会展荟景海景餐饮推介
| 餐饮详情 | 用餐时段 | 价格 | |
| 【快闪第二位半价】海景烧烤美食・海鲜自助晚餐+ 无限畅饮 | 18:30-21:30 | HK$1,289起 | |
| 【快闪第二位半价】海景自助早午餐 | 11:30-14:30 | HK$847起 | |
| 海景自助早午餐 | 星期六、星期日及公众假期 11:30-14:30 | HK$498起 | |
| 海景烧烤美食・海鲜自助晚餐+ 无限畅饮 | 18:30-21:30 | HK$720起 | |
湾仔会展荟景资讯
- 地址︰香港湾仔港湾道1号香港会议展览中心4楼（或经会展广场6楼进入）
- 交通︰港铁会展站B3出口，或湾仔站A5出口经行人天桥直达
- 联络电话︰+852 2582 7250/ WhatsApp: +852 6020 3235
国庆烟花餐厅2026︱4. 香港喜来登酒店蚝酒吧6折起 高空绝景赏维港烟花/即开生蚝海鲜飨宴
位于尖沙咀香港喜来登酒店18楼的“蚝酒吧”（Oyster & Wine Bar）拥有宽广开扬的维港景致，而在国庆当晚，宾客可于优雅舒适的氛围中，以绝佳的高空视角近距离欣赏晚上8时在维多利亚港上空绽放的绚丽烟花，感受无与伦比的视觉震撼。
同时在国庆限定晚宴特别加入多款招牌菜式，包括炭烧和牛西冷、香烤南极海鲈鱼、即开精选生蚝及丰富时令海鲜盛宴。
除了海鲜外，餐厅亦特别推出“Westholme 澳洲顶级和牛五道菜尝味套餐”，打造极致牛肉盛宴，包括前菜的低温熟成和牛肉薄切（配帕玛森芝士及火箭菜）、外脆内嫩的香脆和牛颊肉；主菜的慢炖和牛尾长通粉、Westholme 和牛拼盘。
香港喜来登酒店蚝酒吧餐饮推介
| 餐饮详情 | 用餐时段 | 价格 | |
| 【低至6折优惠】蚝酒吧｜三味荟萃套餐 | 18:30-23:00（截单时间︰22:30） | HK$647起 | |
| 【低至66折优惠】蚝酒吧｜海之臻飨套餐 | 18:30-23:00（截单时间︰22:30） | HK$867起 | |
| 【低至8折优惠】蚝酒吧｜Westholme澳洲顶级和牛五道菜尝味套餐 | 18:30-23:00（截单时间︰22:30） | HK$1,249起 | |
| 蚝酒吧国庆烟火晚宴（非靠窗座位） | 18:30-22:30 | HK$1,857起 | |
香港喜来登酒店蚝酒吧资讯
- 地址︰香港九龙尖沙咀弥敦道20号香港喜来登酒店18楼
- 交通︰港铁尖沙咀站L1出口或尖东站K出口，直达香港喜来登酒店
国庆烟花餐厅2026︱5. 香港嘉里酒店大堂茶座8折起 送户外酒吧烟花观赏资格
红磡的五星级香港嘉里酒店（Kerry Hotel Hong Kong）“大堂茶座”（Lobby Lounge）以临海巨型落地玻璃、户外海景风光及当代雕塑大师朱铭名作“太极”闻名。
而在国庆节当晚，大堂茶座更特别呈献“国庆海鲜拼盘香槟套餐”。宾客可细味极致海洋滋味和美酒，最吸睛的是，首40位惠顾此套餐的宾客，即可获免费安排到访酒店知名户外酒吧Red Sugar，在无遮挡的户外平场饱览国庆璀璨烟花汇演。
除了节庆套餐外，大堂茶座的下午茶亦享负盛名。由酒店行政糕饼厨Jerome Husson匠心设计，9月至11月期间推出“秋韵果语下午茶”及期间限定“中秋月韵下午茶”，严选阿拉斯加皇帝蟹肉、鱼子酱、鸭肝酱及日本葡萄等顶级食材入馔。
香港嘉里酒店大堂茶座餐饮推介
| 餐饮详情 | 用餐时段 | 价格 | |
| 【低至8折优惠｜堂食】下午茶（两位用） | 星期一至五 14:30-17:30 星期六、星期日及公众假期（第一轮）13:30-16:00 星期六、星期日及公众假期（第二轮）16:15-18:00 | HK$602起 | |
| 【85折优惠｜外卖】下午茶 （两位用） | 14:30-17:30（自取） | HK$568起 | |
| 【8折优惠】国庆海鲜拼盘香槟套餐（两位用）｜大堂茶座 | 18:00-22:00 | HK$980起 | |
香港嘉里酒店大堂茶座资讯
- 地址︰香港红磡红鸾道38号香港嘉里酒店1楼
- 交通︰港铁黄埔站C2出口步行约5分钟；或红磡码头巴士总站旁
国庆烟花餐厅2026︱6. 港岛海逸君绰酒店Le 188°餐厅9折高空睇烟花
2026年国庆烟花汇演即将登场！想在璀璨夜空下享受极致奢华的浪漫夜晚？位于北角五星级港岛海逸君绰酒店（Harbour Grand Hong Kong）顶楼41楼的“Le 188°餐厅及酒廊”（Le 188° Restaurant & Lounge）绝对是全港顶尖的烟花观赏热点之一。
餐厅提供高水准的西式五道菜午市及晚市套餐，严选优质牛扒、手造意大利面及时令食材入馔，由头盘、汤品到精致主菜和甜品均由大厨精心雕琢，带来层次丰富的顶级味蕾享受。
除了西式美馔，餐厅更突破性呈献融合粤菜细腻风味的中式奢华飨宴。宾客可于环幕玻璃窗旁品尝多款顶级佳肴，包括原只椰皇炖花胶、二十头南非干鲍伴花菇、香煎玉带拌黑松露葱油捞面、燕窝杏仁茶等。
港岛海逸君绰酒店Le 188°餐厅餐饮推介
| 餐饮详情 | 用餐时段 | 价格 | |
| 【9折优惠】Le188˚餐厅及酒廊十一烟花汇演晚市套餐（每位用） | 18:30-22:00 | HK$1,688起 | |
| 【低至6折】Le188˚餐厅及酒廊五道菜午市套餐（每位用） | 12:00-14:30 | HK$419起 | |
| 【低至6折】Le188˚餐厅及酒廊五道菜晚市套餐 （每位用） | 18:30-22:00 | HK$594起 | |
| 【95折优惠】Le188˚餐厅及酒廊中式精选晚餐 （每位用） | 18:30-22:00 | HK$1,038起 | |
港岛海逸君绰酒店Le 188°餐厅及酒廊资讯
- 地址︰香港北角油街23号港岛海逸君绰酒店41楼
- 交通︰港铁炮台山站A出口，步行约3分钟即可到达
国庆烟花餐厅2026︱7. 香港港丽酒店10.1烟花汇演连自助晚餐
金钟五星级香港港丽酒店（Conrad Hong Kong）59楼的“行政贵宾廊”（Executive Lounge），俯瞰整个维多利亚港的璀璨夜景。
国庆限定自助晚餐集结了丰富多样的国际美馔与顶级海鲜，更特别引入港丽酒店旗下米芝莲名店“金叶庭”的顶级菜式，包括必食酥脆皮嫩的“化皮乳猪件”、波士顿龙虾、多汁熟腍的威灵顿牛柳等。
此外，自助晚餐全程亦提供无限畅饮Perrier-Jouët Grand Brut NV巴黎之花特级香槟、精选红白餐酒、生啤酒、果汁及汽水，让宾客在美酒佳肴陪衬下举杯共庆国庆佳节。
提提大家，靠窗座位采取先到先得原则分配，而酒店更设有超贴心安排︰非靠窗座位的宾客，可在烟花汇演期间获安排至专属海景客房内观赏。
香港港丽酒店餐饮推介
| 餐饮详情 | 用餐时段 | 价格 | |
| 行政贵宾廊 – 10.1烟花汇演连自助晚餐 | 19:00-22:00 | HK$1,857起 | |
香港港丽酒店行政贵宾廊资讯
- 地址︰香港金钟道88号太古广场香港港丽酒店59楼
- 交通︰港铁金钟站F出口，经太古广场直达香港港丽酒店
国庆烟花餐厅2026︱8. 都会海逸酒店西餐厅买1送1 专属户外花园睇烟花
红磡都会海逸酒店（Harbour Plaza Metropolis）7楼的“西餐厅”（Promenade Restaurant）以琳琅满目的环球海鲜自助餐及极高CP值著称。
今个国庆节特别推出烟花夜专属自助晚餐，宾客除了可以在餐厅内享用丰盛的环球美馔，更可于用餐期间随时移步至面向维多利亚港的“The Patio”户外露天花园。在景致开扬的专属观赏区内，近距离欣赏当晚绽放的璀璨国庆烟花。
而在9月至10月期间，自助晚餐隆重推出秋季滋补主题，亮点菜式有五鼎海味高汤锅、沙姜花胶鲍鱼滑鸡煲、马赛花胶鱼汤龙虾泡沫杯等。
周末及假日下午茶时段，主厨更将手作茶品与热带芒果巧妙结合，推出多款精致甜品，如荔枝果冻乌龙奶茶布丁、铁观音芝士蛋糕、玄米茶木糠布甸、芒果千层及杨枝金露，更附送指定红白酒或啤酒乙杯。
都会海逸酒店西餐厅餐饮推介
| 餐饮详情 | 用餐时段 | 价格 | |
| 【快闪优惠｜买1送1｜人均HK$348位起】国际美食自助午餐｜任饮汽水、咖啡及红茶 | 12:00-14:30 | HK$348起 | |
| 【10月快闪优惠｜买1送1｜人均HK$528位起】自助晚餐｜任饮指定啤酒、汽水、咖啡及红茶 | 18:30-21:30 | HK$528起 | |
| 【快闪优惠｜买1送1｜人均HK$308位起】周末下午茶自助餐｜任饮汽水、咖啡及红茶 | 15:30-17:30 | HK$318起 | |
| 【买2送2｜人均HK$348起】国际美食自助午餐｜任饮汽水、咖啡及红茶 | 12:00-14:30 | HK$348起 | |
| 【买2送2｜人均HK$528起】自助晚餐｜任饮指定啤酒、汽水、咖啡及红茶 | 18:30-21:30 | HK$528起 | |
| 【买2送2｜人均HK$308起】周末下午茶自助餐｜任饮汽水、咖啡及红茶 | 15:30-17:30 | HK$318起 | |
| 【买2送1｜人均HK$488起】国际美食自助午餐｜任饮汽水、咖啡及红茶 | 12:00-14:30 | HK$488起 | |
| 【买2送1｜人均HK$608起】自助晚餐｜任饮指定啤酒、汽水、咖啡及红茶 | 18:30-21:30 | HK$608起 | |
| 【买2送1｜人均 HK$348起】周末下午茶自助餐｜任饮汽水、咖啡及红茶 | 15:30-17:30 | HK$368起 | |
| 【KKday低至62折优惠】国际美食自助午餐｜任饮汽水、咖啡及红茶 | 12:00-14:30 | HK$388起 | |
| 【KKday低至67折优惠】自助晚餐｜任饮指定啤酒、汽水、咖啡及红茶 | 18:30-21:30 | HK$618起 | |
| 【KKday低至79折优惠】 周末下午茶自助餐｜任饮汽水、咖啡及红茶 | 15:30-17:30 | HK$388起 | |
都会海逸酒店西餐厅资讯
- 地址︰香港九龙红磡都会道7号都会海逸酒店7楼西餐厅
- 交通︰港铁红磡站C2出口，经天桥直达都会海逸酒店
国庆烟花餐厅2026︱9. INK Cafe & Bar限时88折 尖沙咀沿海露天第一排/美酒小食拼盘
香港艺术馆地下的“INK Cafe & Bar”拥有得天独厚的沿海露天空间，而在国庆当晚，餐厅特别划出私人VIP专区，不仅距离海旁仅数步之遥，更能让宾客在开扬舒适的私密环境中，轻松避开岸边的挤拥人潮，以第一排无死角的极佳视野静候烟花华丽绽放。
国庆烟花汇演VIP套餐专为双人打造，包含高质素的饮品和美食搭配，包括随套票附送精选红酒、白酒或气泡酒乙瓶。同时配搭特制丰盛小食拼盘，边酌美酒边品尝精致小食，气氛满分！
INK Cafe & Bar 餐饮推介
| 餐饮详情 | 用餐时段 | 价格 | |
| INK Cafe & Bar 十一烟花汇演 VIP 区餐桌 | 18:00起可入座 | HK$2,530起 | |
INK Cafe & Bar资讯
- 地址︰香港九龙尖沙咀梳士巴利道10号香港艺术馆地下
- 交通︰港铁尖沙咀站 J 出口或尖东站L6出口，步行约3分钟直达香港艺术馆
国庆烟花餐厅2026︱10. 尖沙咀羲和雅苑花火盛宴低至63折
著名京菜品牌“羲和雅苑”以味觉先行者的视角引领时代美食风尚，餐厅的招牌“羲和烤鸭”在继承传统北京烤鸭严谨挂炉烘烤技法的同时，加入创新改革，配搭独家特调酱料与特色吃法，赋予这道北京传统名吃崭新的风味与层次，外皮酥翠、肉质嫩滑，向来深受饕客推崇。
因应10月1日国庆烟花汇演，餐厅特别精心设计“花火盛宴＋国庆烟花全包套餐（2位用）”，让大家可以在优雅舒适的环境中品尝多款经典京味美馔与时令热荤，再轻松前往附近海滨欣赏维港上空绽放的绚丽烟花。
除了极致菜式，羲和雅苑亦非常适合家庭聚餐庆祝。凡携同小童到访用餐，即可免费获赠精致甜品乙客，为节庆飨宴添上温馨甜美气氛。
尖沙咀羲和雅苑餐饮推介
| 餐饮详情 | 用餐时段 | 价格 | |
| 花火盛宴+国庆烟花全包套餐（2位用） | 17:30-19:30/20:30-22:00 | HK$1,000起 | |
| 【尖沙咀店】$500 餐饮劵 | 可当 $550 用 | / | HK$500起 | |
| 【尖沙咀店】$1000 餐饮劵 | 可当 $1150 用 | / | HK$1,000起 | |
| 【尖沙咀店】$1500 餐饮劵 | 可当 $1800 用 | HK$1,500起 | ||
羲和雅苑资讯
- 地址︰香港九龙尖沙咀广东道17号海港城海运大厦2楼OTE203号铺
- 交通︰港铁尖沙咀站L5出口或尖东站L6出口，经海港城步行直达
注︰以上资料仅供参考，一切依官方公布资料为准。
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節日限定
灣仔270度煙花景餐廳推國慶限定餐單 魚子醬他他脆撻/焗龍蝦/A5和牛/佛跳牆/魚子醬雪糕
位於灣仔碼頭的 Pier 1929坐擁270度豪華煙花景，並將於今年10月1日推出國慶限定晚宴，結合中西烹調技法及時令頂級食材，如南非吉品鮑魚、美國波士頓龍蝦及日本北海道刺身級帶子等，並將其融入經典中式和西式料理中，以創新手法重現傳統滋味。 國慶煙花之夜菜單Menu (HK$2,500+10%)可以試到豪華魚子醬他他脆撻、北海道刺身帶子配拖羅蓉魚子醬、佛跳牆、法國芝士龍蝦、鮑汁魚子醬南非18頭吉品鮑蝦子麵、京蔥蝦子北海道遼參、芥末日本A5和牛粒、花膠絲竹笙浸時以及魚子醬金箔雪糕總共九道菜。 當晚更以「上海之夜」為主題，穿着旗袍或唐裝的客人可免費獲得一杯迎賓飲品。18:00-22:00 為煙花盛宴時段，賓客可在海景大廳內享用美食，並於煙花匯演時移步至露台，近距離欣賞維港上空的璀璨煙花。現場更有樂隊伴奏，為晚宴增添浪漫與節慶氛圍。22:00-02:00 為上海之夜音樂交響派對，樂隊將演繹經典與現代的音樂作品，賓客可享受音樂的魅力，隨著旋律翩翩起舞，沉浸在音樂與浪漫的氛圍中。 Pier 1929 地址： 香港灣仔灣仔碼頭2樓 電話： 3188 9677 / 6810 5721 (Whatsapp) 營業時間： 星期一至日及公眾假期12:00－02:00 訂座連結： https://bit.ly/pier1929booking
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節日限定
灣仔渡輪碼頭
矜貴煙花盛宴 滿足味蕾
過多10數天便是10月1日國慶了，又是和好友們飲飲食食睇煙花喇！想睇煙花又唔想同人迫，仲想食餐好， Pier 1929推出了「10.1國慶煙花盛宴」大家在品嘗結合中西烹調技法及時令頂級食材，細味每道精緻佳餚，還有 270 度維港全景伴食，每一口都是味蕾的享受，加上在華麗煙花映襯下，令大家能度過一個難忘又回味的晚上。 10.1國慶日當晚，更以「上海之夜」為主題，穿着旗袍或唐裝的客人可免費獲得一杯迎賓飲品。 18:00-22:00 為煙花盛宴時段，大家更可在海景大廳內享用美食，並於煙花匯演時到露台， 近距離欣賞維港上空的煙花。現場更有樂隊伴奏，為晚宴增添浪漫與節慶氛圍。 22:00-02:00 為上海之夜音樂交響派對，樂隊將演繹經典與現代的音樂作品，大家可享受音樂的魅力，隨著旋律起舞，沉浸在音樂與浪漫的氛圍中。 此外，這裏最近更推出了「魚子瑰饌之旅」，讓大家能一嘗有「黑色黃金」之稱的魚子醬魅力，有部份菜式更會出現在「10.1國慶煙花盛宴」內，當然大家想一嘗這個「魚子瑰饌之旅」也可，只是提早預定便可於10月1日後細意品嘗。 豪華魚子醬他他脆撻 「10.1國慶煙花盛宴」中提供的頭盤，分別是A5和牛、紅蝦、皇帝蟹、拖羅4種口味的脆撻，面層再添加上主角魚子醬，鹹鮮立即將味道提升，好味到無得彈，四件買相精緻的脆撻，一口一件，真是超美味。 魚子醬乾飽魚蝦子麵 這個在「10.1國慶煙花盛宴」可供大家品嘗的魚子醬乾飽魚蝦子麵，先經過三天前期處理的南非吉品鮑魚，再以老雞、金華火 腿、腩排、鵝頭、豬手、乾貝等多種食材慢火煨煮超過40小時，使鮑魚盡吸湯底精華，入口柔軟卻富有彈性。搭配同樣鮮香十足的蝦籽麵、餘韻綿長的鮑魚醬汁，最後魚子醬作點綴，每一口也有不同層次的鮮味。 同場加映「魚子瑰饌之旅」美饌 法國吉拉多生蠔配魚子醬檸檬泡沫 選用世界知名的頂級生蠔品種，來自法國西海岸新鮮肉身飽滿的吉拉多生蠔，是「生蠔界的勞斯萊斯」。入口時即感受到其奶油般的口感和天然的堅果香氣，非常的肥美，加埋魚子醬的加持，口感清爽，滑如絲絨，最精彩是主廚特別搭配輕盈的檸檬泡沫，為生蠔注入一抹清新的酸香，並以魚子醬提升整體的鹹鮮層次，生蠔鮮甜度倍增，加埋杯法國白酒，幸福感覺爆棚！ 巴力煙三文魚配魚子醬 這道傳承自俄羅斯沙皇尼古拉斯二世御廚的秘方的巴力煙三文魚，用瑞士阿爾卑斯山的精選十年木材，以獨有的冷煙方法煙燻四十八小時而成，主廚再搭配酸忌廉 ，加上及番茄清湯，加埋刁草大大的中和油脂，入口時油份豐腴，淡淡的煙燻味，如奶油般入口即溶的感覺，配埋杯白酒絕對是神仙的組合。 西班牙有機黃金薯泡沫湯配魚子醬 西班牙有機黃金薯其澱粉含量與水分比例適中，是製作濃湯的理想選擇，大廚特意選用這款有機黃金薯打成泡沫湯，入口即嘗到鬆軟滑溜，每啖都是濃濃的薯香味，配埋魚子醬的鹹鮮風味，與溫和口感的薯仔超夾，風味層次分明，突顯食材的純粹本味。 A5和牛西冷配紅酒汁 主菜便有A5和牛西冷配紅酒汁 可供選選，這款A5和牛西冷屬牛肉中最高級的部位，細緻的肉質與均勻分布的油花，肉質嫩滑到入口即化，配上紅酒醬汁，微酸與果香為和牛的濃郁風味增添層次感，加埋魚子醬帶來細膩的鹹鮮韻味，每一啖都是極致的享受。 波士頓龍蝦配魚子醬牛油汁 另一款主菜是波士頓龍蝦配魚子醬牛油汁 ，選用美國波士頓龍蝦，取其鮮甜且緊實的肉質，脆嫩的露筍增添一抹清新氣息，與龍蝦的鮮甜和魚子醬的鹹香渾為一體，每一口都能滿足味蕾。 海鹽雪糕魚子醬 以天然海鹽調製雪糕，面層是魚子醬兩者結合下，簡直是無敵，輕微的鹹鮮對比，與雪糕形成獨特的甜鹹平衡，鹽味中透出一絲柔滑的奶香，為這個的套餐完美作結。 「10.1國慶煙花盛宴」餐單。 地址： 香港灣仔灣仔碼頭2樓 電話： 3188 9677 / 6810 5721 (Whatsapp) 營業時間： 星期一至日及公眾假期12:00－02:00 訂座連結： https://bit.ly/pier1929booking *所有價目另收加一服務費 #西餐 #灣仔灣仔碼頭2樓 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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節日限定
年初二在尖沙咀文化中心映月樓的煙花宴，不用人迫人看煙花，吃飽後便會關燈給我們在窗邊看煙花，很棒的體驗。 菜式也豐富，最喜歡吃蒜蓉開邊蒸澳洲，鮮甜彈牙。 #糕興過肥年
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