Negroni Week 2026登陆港澳！$198限时三小时畅饮派对／客席调酒工作坊

Negroni Week 2026 载誉归来！支持 Slow Food 慈善企划

第14届 Negroni Week 将于2026年9月21至27日举行。今年，香港及澳门多间酒吧与餐厅将以金巴利为创作核心，透过特色鸡尾酒、客席调酒及社群活动，分享调酒背后的故事。活动亦将继续支持慈善合作伙伴 Slow Food，资助餐饮及酒店业社群，协助保育文化与生物多样性，推动餐饮教育及身心健康。

香港及澳门精彩活动一览

1. Zuma：Negroni Week 开幕派对（曼谷名店客席调酒）

Zuma 将于9月21日晚上举行官方开幕派对，邀请来自曼谷 Opium（2026年亚洲50最佳酒吧第25位）的 Matteo Cadeddu 及 Aman Nai Lert Bangkok 的 Michele Montauti 联手客席调酒。除了客席调酒外，Zuma 团队亦会推出期间限定特调，让宾客体验别具创意的风味演绎。

• 日期：2026年9月21日（星期一）
• 时间：晚上6时至9时
• 地点：Zuma（香港中环皇后大道中15号置地广场6楼）
• 特色酒单：包括 Fabrizio（乳酸发酵番茄特调）、Amore-Cano、Caffè Latte、Garibaldino、Americanato、White Truffle Negroni（结合烧酎、毡酒与白松露蜜糖）、Roasted Negroni（焙茶浸泡毡酒）及 Banana Negroni Fizz。

2. Cassio：Negroni Night Fever 畅饮派对

Cassio 将以 Negroni Night Fever 派对庆祝 Negroni Week，宾客可于长达三小时的畅饮体验中，畅饮经典标志性的 Negroni、浓郁甘苦兼备的 Rosita，以及清新怡人的 Campari Spritz，并伴随现场 DJ 音乐享受派对气氛。

• 日期：2026年9月24日（星期四）
• 时间：晚上7时至10时
• 地点：香港 Cassio Social Club
• 畅饮内容：Negroni、Rosita 及金巴利 Spritz
• 价钱：$198及加一服务费

3. DIO：Negroni 鸡尾酒工作坊

位于中环的咖啡酒吧 DIO 以结合广东风味与经典鸡尾酒见称，将举办 Negroni 鸡尾酒工作坊。活动先由品牌代表介绍 Negroni Week 的由来，再由酒吧经理指导参加者亲手调制三款经典及特色鸡尾酒。

• 日期：2026年9月26日（星期六）
• 时间：下午5时至6时30分
• 地点：香港中环 DIO
• 名额：12位
• 调制酒款：经典 Negroni、融入广东风味的 Canton Negroni，以及 Garibaldi

4. Pony & Plume：Offtrack 客席调酒活动（澳门限定）

新加坡人气酒吧 Offtrack（2026年亚洲50最佳酒吧第16位）的酒吧经理 Joash Conceicao 将到访澳门，带来客席调酒活动。Offtrack 以充满玩味的鸡尾酒及音乐体验闻名，是次活动将为宾客带来难忘的现代酒吧体验。

• 日期：2026年9月24日（星期四）
• 时间：晚上8时30分至翌日凌晨12时30分
• 地点：澳门银河 Capella 酒店 Pony & Plume

来源：金巴利（Campari）

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