还原Cafe味道！5分钟自制MUJI高级日本料理 即食咖喱包/挂耳咖啡推荐
每日其中一个最烦恼的问题一定是想“吃什么好”。这次小编就挑战不用开火、大费周章，只需利用 MUJI 无印良品 的咖喱即食包，以及人气挂耳咖啡，在家都可以一秒还原Cafe的简约高质感！
外出吃饭多人且又贵，不如舒舒服服留在家中。今日便带大家来到MUJI无印良品扫货，挑战5分钟食谱，在家都可以制作出高质的日本料理。马上看看我的私心推荐MUJI必买清单吧！
MUJI即食咖喱包
MUJI的即食咖喱系列一向是品牌王牌，有超过30款不同口味选择。今次小编便入手了其中3款，私心推荐给各位懒人试试。大家只要将咖喱倒入碗中，再连同MUJI即食饭，放入微波炉各叮2分钟，简单又美味的咖喱饭即可完成！除了在家制作，甚至在办公室内自制午餐亦相当方便，再用上整套MUJI餐具就更加有感觉啦。
1. 日式高汤牛肉咖喱：1秒品尝银座味道（$30）
追求鲜味的朋友，一定要试试“日式高汤牛肉咖喱”，它有别于一般的甜味日式咖喱，基底采用了鲣鱼片、昆布及鲭鱼片熬制的“日式高汤”。入口第一口是鲜甜的鱼介香气，接着是慢煮牛肉的软腍口感。质感清爽不油腻，吃下去真的有种在东京银座高级咖喱屋的错觉。
2. 虾仁咖喱：温醇南洋椰香（$28）
钟意东南亚风味的朋友，就要锁定这款以南印度海鲜咖喱为蓝本的“虾仁咖喱”。它加入了浓郁的椰奶，中和了姜黄、芫荽等九种辛香料的刺激感。最惊喜的是即食包内仍能保持虾仁的鲜甜，口感温润顺滑，淋在热腾腾的白饭上，每口都是幸福感。
3. 三种辣椒鸡肉咖喱：辛辣控惹味之选（$30）
如果你跟小编一样无辣不欢，这款“三种辣椒鸡肉咖喱”绝对是私心推荐。它巧妙运用了红椒、红辣椒粉及黑胡椒，层次感比起单一的辣味丰富得多。辛香料的香气渗透入鸡肉中，辣度适中却极具后劲，绝对是惹味、开胃的最佳选择。
咖啡仪式感：从挂耳咖啡到全新咖啡豆系列
要在在家还原Cafe感觉，一杯香浓的咖啡才是灵魂。MUJI除了有咖喱，它们亦有不同种类的咖啡选择。对于懒得磨豆的上班族，MUJI的挂耳咖啡系列绝对是救星。目前提供四款来自不同产地的独特风味，总有一款你喜爱：
- 耶加雪菲： 追求Fruity的首选，口感丝滑圆润，带有标志性的热带水果酸甜感。
- 西达摩： 同样来自埃塞俄比亚，层次感丰富，余韵带有阵阵花香。
- 瓜地马拉： 味道平衡，带有微微的巧克力苦甜味，配重口味咖喱最解腻。
- 肯亚： 明亮的果酸度，香气奔放，适合喜欢清新口感的咖啡迷。
MUJI全新咖啡豆系列
除此之外，MUJI最近更推出咖啡豆系列，一共3款不同深度烘焙的选择，喜欢饮精品咖啡的朋友一定不可以错过呀！
- 中浅焙： 追求清新口感的必入！酸度明亮清晰，风味清爽丝滑，最适合假日的清晨
- 中深焙： 带有迷人的微甜焦香与柑橘果香，香醇顺口，是最高性价比的日常饮用豆
- 深焙： 经深度烘烤后，展现出厚实的口感与层次分明的酸甜香气，适合搭配牛奶制成拿铁
生活就是要再平凡中找寻“小确幸”，。下次去MUJI扫货，不妨照着这份必买清单，为自己安排一次满满仪式感的Cafe Lunch吧！
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食譜
日式咖喱牛柳粒飯
👨🍳烹飪難易度(1為較易 - 5為較難): 2 ⏱️ 烹飪時間: 大約30分鐘 ⏱️ 準備時間: 大約30分鐘 🥘 3-4人份量材料: 日本甘筍一至二條､薯仔一個､日本洋蔥一個､牛柳條一磅､雞蛋3-4隻,日本咖喱磚｡ 🤩製作步驟: 1. 牛柳條清洗､出水及切粒後,稍微煎香,可適量加少許鹽或黑胡椒調味｡ 2. 甘筍､薯仔及洋蔥全部洗淨及切粒｡ 3. 在陶瓷煲內加入少許油,將甘筍薯仔洋蔥全部炒香｡ 4. 加入750毫升滾水,再將牛柳粒全部放入煲後,中細火炆20分鐘｡ 5. 熄火加入半盒日式咖喱磚,等待咖喱磚熔掉,開小火慢煮及不停攪拌,若10分鐘後熄火｡ 6. 上碟後再加上煎蛋便完成｡ #速煮系列#廚娘系列#親子食譜#旅行手信推介#社群三月快閃送#嗚啦吔哈#浪漫旅人祭#旅行都要先乳後水#精簡護膚攻略#咖哩#日式料理#日式咖哩#小朋友至愛#簡單食譜#快速料理#日本洋蔥#牛柳粒#foodie#美食
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