2026贺岁烟花餐厅｜湾仔合和酒店峯景汇58晚宴早鸟优惠！58楼俯瞰维港／$848连加一叹和牛鲍鱼

文: 戴惠王

2026.02.17

【2026贺岁烟花餐厅】农历新年将至，湾仔合和酒店“峯景汇58”推出烟花晚宴早鸟优惠！想揾间高质烟花餐厅欣赏2026马年贺岁烟花？餐厅位于58楼顶层，俯瞰维港烟花，叹鲍鱼捞起、烤和牛柳或香煎海鲈鱼四道菜晚餐，连自助甜品放题及迎宾Mocktail，早鸟价$848(已包加一)。新春开年避人潮睇烟花首选，即睇内文抢购连结及预订详情！

迎接金骏马年，想舒舒服服睇贺岁烟花，又唔想喺海旁同人迫？位于湾仔全新合和酒店顶层 58 楼的“峯景汇 58（View 58）”推出“天际贺岁烟花晚宴派对”。经 KKday 预订早鸟优惠只需 $848，价钱已包加一服务费！套餐包四道菜晚宴（设有素食菜单）、无限供应精致甜品及迎宾饮品一杯。此外，亦提供素食晚宴选择，让肉食爱好者与素食者皆能大饱口福。

客人可饱览维港璀璨烟花景致，叹尽四道菜晚餐及无限供应精致甜品。比起坊间动辄过千的烟花景观餐厅，这个价格绝对是今年CP值之选！即睇内文抢购连结，提早霸个靓位过肥年！

预订连结：

优惠详情：

【早鸟优惠】峯景汇58天际贺岁烟花晚宴派对｜四道菜晚宴 / 素食四道菜晚宴｜无限供应甜品｜赠送迎宾饮品一杯［可加购无限畅饮酒精饮品］

菜单：

迎宾饮品

入场即送特色饮品，可选以 Gin 及柚子调制的 Cocktail“财源滚滚 (Mountain of Wealth)”，或清新的 Mocktail“大红大紫 (Red-Hot)”，祝大家新年行大运。

好意头前菜

大厨特别呈献“风生水起——鲍鱼烟三文鱼捞起沙律”，让大家新年越捞越旺！

暖心汤品

浓郁鲜甜的“龙马精神——龙虾浓汤”

主菜选择（二选一）

牛气冲天：肉食兽必选烤和牛柳配搭慢煮鸡卷，淋上香浓松露牛肉汁。
如意吉祥：海鲜控则可选择香煎海鲈鱼柳伴带子，配搭黑鱼子牛油汁，鲜味十足。

素食晚宴选择

主菜：烟熏椰菜花扒配意式薯团

甜品放题

自助餐桌上无限供应各式精致甜品，甜品控必爱

此外，宾客更可以优惠价（每位 HK$168）加购无限畅饮指定红白酒、气泡酒及瓶装啤酒，与挚友举杯共庆新岁。

优惠价钱：

$848 (价格已包含加一服务费)

优惠日期：

最早可预订日：2026-02-18

优惠预订连结：

<<优惠产品数量有限，购买前请留意订购平台的使用条款及细则，一切以订购平台及餐厅公布的价钱为准。>>

地址详情：

峯景汇58

香港湾仔坚尼地道15号合和酒店58楼

<< 提醒大家，购买前留意订购平台的使用条款及细则，一切以订购平台及餐厅公布的价钱为准。数量有限，售完即止；所有优惠细则更新至文章发布日期，订购平台及餐厅保留更改优惠权利，U Lifestyle 概不负责。>>

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U Food

港式美食

灣仔270度煙花景餐廳推國慶限定餐單魚子醬他他脆撻/焗龍蝦/A5和牛/佛跳牆/魚子醬雪糕

位於灣仔碼頭的 Pier 1929坐擁270度豪華煙花景，並將於今年10月1日推出國慶限定晚宴，結合中西烹調技法及時令頂級食材，如南非吉品鮑魚、美國波士頓龍蝦及日本北海道刺身級帶子等，並將其融入經典中式和西式料理中，以創新手法重現傳統滋味。國慶煙花之夜菜單Menu (HK$2,500+10%)可以試到豪華魚子醬他他脆撻、北海道刺身帶子配拖羅蓉魚子醬、佛跳牆、法國芝士龍蝦、鮑汁魚子醬南非18頭吉品鮑蝦子麵、京蔥蝦子北海道遼參、芥末日本A5和牛粒、花膠絲竹笙浸時以及魚子醬金箔雪糕總共九道菜。當晚更以「上海之夜」為主題，穿着旗袍或唐裝的客人可免費獲得一杯迎賓飲品。18:00-22:00 為煙花盛宴時段，賓客可在海景大廳內享用美食，並於煙花匯演時移步至露台，近距離欣賞維港上空的璀璨煙花。現場更有樂隊伴奏，為晚宴增添浪漫與節慶氛圍。22:00-02:00 為上海之夜音樂交響派對，樂隊將演繹經典與現代的音樂作品，賓客可享受音樂的魅力，隨著旋律翩翩起舞，沉浸在音樂與浪漫的氛圍中。 Pier 1929 地址：香港灣仔灣仔碼頭2樓電話： 3188 9677 / 6810 5721 (Whatsapp) 營業時間：星期一至日及公眾假期12:00－02:00 訂座連結： https://bit.ly/pier1929booking

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西式美食

灣仔渡輪碼頭

矜貴煙花盛宴滿足味蕾

過多10數天便是10月1日國慶了，又是和好友們飲飲食食睇煙花喇！想睇煙花又唔想同人迫，仲想食餐好， Pier 1929推出了「10.1國慶煙花盛宴」大家在品嘗結合中西烹調技法及時令頂級食材，細味每道精緻佳餚，還有 270 度維港全景伴食，每一口都是味蕾的享受，加上在華麗煙花映襯下，令大家能度過一個難忘又回味的晚上。 10.1國慶日當晚，更以「上海之夜」為主題，穿着旗袍或唐裝的客人可免費獲得一杯迎賓飲品。 18:00-22:00 為煙花盛宴時段，大家更可在海景大廳內享用美食，並於煙花匯演時到露台，近距離欣賞維港上空的煙花。現場更有樂隊伴奏，為晚宴增添浪漫與節慶氛圍。 22:00-02:00 為上海之夜音樂交響派對，樂隊將演繹經典與現代的音樂作品，大家可享受音樂的魅力，隨著旋律起舞，沉浸在音樂與浪漫的氛圍中。此外，這裏最近更推出了「魚子瑰饌之旅」，讓大家能一嘗有「黑色黃金」之稱的魚子醬魅力，有部份菜式更會出現在「10.1國慶煙花盛宴」內，當然大家想一嘗這個「魚子瑰饌之旅」也可，只是提早預定便可於10月1日後細意品嘗。豪華魚子醬他他脆撻「10.1國慶煙花盛宴」中提供的頭盤，分別是A5和牛、紅蝦、皇帝蟹、拖羅4種口味的脆撻，面層再添加上主角魚子醬，鹹鮮立即將味道提升，好味到無得彈，四件買相精緻的脆撻，一口一件，真是超美味。魚子醬乾飽魚蝦子麵這個在「10.1國慶煙花盛宴」可供大家品嘗的魚子醬乾飽魚蝦子麵，先經過三天前期處理的南非吉品鮑魚，再以老雞、金華火腿、腩排、鵝頭、豬手、乾貝等多種食材慢火煨煮超過40小時，使鮑魚盡吸湯底精華，入口柔軟卻富有彈性。搭配同樣鮮香十足的蝦籽麵、餘韻綿長的鮑魚醬汁，最後魚子醬作點綴，每一口也有不同層次的鮮味。同場加映「魚子瑰饌之旅」美饌法國吉拉多生蠔配魚子醬檸檬泡沫選用世界知名的頂級生蠔品種，來自法國西海岸新鮮肉身飽滿的吉拉多生蠔，是「生蠔界的勞斯萊斯」。入口時即感受到其奶油般的口感和天然的堅果香氣，非常的肥美，加埋魚子醬的加持，口感清爽，滑如絲絨，最精彩是主廚特別搭配輕盈的檸檬泡沫，為生蠔注入一抹清新的酸香，並以魚子醬提升整體的鹹鮮層次，生蠔鮮甜度倍增，加埋杯法國白酒，幸福感覺爆棚！巴力煙三文魚配魚子醬這道傳承自俄羅斯沙皇尼古拉斯二世御廚的秘方的巴力煙三文魚，用瑞士阿爾卑斯山的精選十年木材，以獨有的冷煙方法煙燻四十八小時而成，主廚再搭配酸忌廉，加上及番茄清湯，加埋刁草大大的中和油脂，入口時油份豐腴，淡淡的煙燻味，如奶油般入口即溶的感覺，配埋杯白酒絕對是神仙的組合。西班牙有機黃金薯泡沫湯配魚子醬西班牙有機黃金薯其澱粉含量與水分比例適中，是製作濃湯的理想選擇，大廚特意選用這款有機黃金薯打成泡沫湯，入口即嘗到鬆軟滑溜，每啖都是濃濃的薯香味，配埋魚子醬的鹹鮮風味，與溫和口感的薯仔超夾，風味層次分明，突顯食材的純粹本味。 A5和牛西冷配紅酒汁主菜便有A5和牛西冷配紅酒汁可供選選，這款A5和牛西冷屬牛肉中最高級的部位，細緻的肉質與均勻分布的油花，肉質嫩滑到入口即化，配上紅酒醬汁，微酸與果香為和牛的濃郁風味增添層次感，加埋魚子醬帶來細膩的鹹鮮韻味，每一啖都是極致的享受。波士頓龍蝦配魚子醬牛油汁另一款主菜是波士頓龍蝦配魚子醬牛油汁，選用美國波士頓龍蝦，取其鮮甜且緊實的肉質，脆嫩的露筍增添一抹清新氣息，與龍蝦的鮮甜和魚子醬的鹹香渾為一體，每一口都能滿足味蕾。海鹽雪糕魚子醬以天然海鹽調製雪糕，面層是魚子醬兩者結合下，簡直是無敵，輕微的鹹鮮對比，與雪糕形成獨特的甜鹹平衡，鹽味中透出一絲柔滑的奶香，為這個的套餐完美作結。「10.1國慶煙花盛宴」餐單。地址：香港灣仔灣仔碼頭2樓電話： 3188 9677 / 6810 5721 (Whatsapp) 營業時間：星期一至日及公眾假期12:00－02:00 訂座連結： https://bit.ly/pier1929booking *所有價目另收加一服務費 #西餐 #灣仔灣仔碼頭2樓 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)

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Peter Tong

節日限定

2026年農曆新年煙花匯演

耀目煙花🌟在維港綻放！🥳

今天，本人去尖沙咀海傍欣賞農曆新年煙花匯演，慶祝踏入馬年。抵達現場後，人潮蜂擁而至，擠塞滿了海濱，場面十分浩蕩。晚上八時，璀璨奪目的煙花在夜空綻放，繪出動人景致，照耀了整個維港夜空。人群不斷發出驚訝和歡呼聲，爭相舉行手機拍下煙花唯美的景致。本人最欣賞壓軸一幕「馬到功成」，幾千顆洶湧澎湃的煙花無間斷噴射到夜空，將匯演推到高潮。 #煙花 #煙花匯演 {{hket:place display="2026年農曆新年煙花匯演"}}null_null{{/hket:place}} {{hket:campaign display="健康神隊友"}}{{/hket:campaign}} {{hket:place display="維多利亞港"}}null_null{{/hket:place}} #尖沙咀 {{hket:place display="尖沙咀海濱長廊"}}null_null{{/hket:place}}

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