日本过江龙生蚝拉面店回归中环推父亲节优惠！升级豪华版牡蛎清汤/白汤拉面

文: 王煥雯

2025.06.30

日本过江龙生蚝拉面店回归！位于中环的拉面店“NEXT Shikaku”，装修后重新开业，带来浓郁鲜甜的牡蛎拉面。这次回归，将首次推出全新的特制拉面、牡蛎饭及小食拼盘，并在父亲节（6月15日）推出特别优惠！此外，即日起至6月底惠顾，可享免加一优惠。

来自大阪日本蚝熬汤底

“NEXT Shikaku”源自日本大阪，于 2022年登陆香港，主打以日本蚝入馔熬制汤底，分别提供牡蛎清汤拉面、牡蛎白汤拉面及牡蛎沾面选择。

点击图片放大

NEXT Shikaku拉面口味介绍

牡蛎清汤拉面($138)以百分百日本牡蛎熬制成高汤，配上牡蛎油及秘制汤汁，味带回甘，配以日式烟熏叉烧、肥美酒煮蚝及虾肉云吞，丰富又滋味。

点击图片放大

牡蛎白汤拉面($148)以牡蛎、豚和鸡熬成汤底，汤底浓稠鲜甜，配以日式烟熏叉烧、肥美酒煮蚝，鲜味十足。

点击图片放大

牡蛎沾面($168)的沾汁以精心调配的秘制蚝酱配上豚骨浓汤制成，浓稠而不腻。面底用上罕见长方形“平打面”，口感烟韧有咬口，而且非常挂汤。

全新特制豪华版拉面及新菜式

全新特制牡蛎清汤($188)及特制牡蛎白汤($198)，绝对是升级豪华版拉面，每碗均配以 3 大片厚切日式烟熏叉烧、樱木烟熏糖芯蛋、肥美酒煮蚝及紫菜制成，满足感倍增。

日本拉面文化习惯佐以米饭同吃，因此“NEXT Shikaku”特意推出了牡蛎饭($58)，以秘制蚝汁煮成的日本米，粒粒饱满弹牙，而且带阵阵蚝香。

另外，餐厅亦推出牡蛎饭（$58）及小食盛合($68)。小食盛合有齐2片厚切日式烟熏叉烧、樱木烟熏糖芯蛋及2片紫菜。

NEXT Shikaku父亲节及开幕优惠

父亲节将至，“NEXT Shikaku”将于父亲节(6 月 15 日)当天推出特别优惠，凡于当天惠顾任何拉面或沾面2碗，即可获赠盛合一份(价值$68)。此外，凡于即日起至 6 月 30 日惠顾的客人，更可享有全单免加一优惠。

NEXT Shikaku地址及营业时间

地址：中环歌赋街 11 号地铺
营业时间：星期一至日12:00 – 22:30 (最后点餐时间 21:30 )
电话：59581744

资料来源：NEXT Shikaku

部份图片来源：IG @foodbana

<<提醒各位购买前留意订购平台的使用条款及细则，一切以订购平台及餐厅公布的价钱为准。数量有限，售完即止；所有优惠细则更新至文章发布日期，订购平台及餐厅保留更改优惠权利，U Lifestyle 概不负责。>>

原文：U Food - 日本过江龙生蚝拉面店NEXT Shikaku回归中环父亲节优惠！全新特制牡蛎清汤／白汤拉面／牡蛎饭

活动资讯

地点
中环

更多真实评价

lotsoeat

日式料理

NEXT Shikaku

[勞蘇食]專心出品高質蠔湯拉麵✨

NEXT Shikaku🎌拉麵店,位於中上環之間,裝修清新舒服,店員同廚師會用日文交流,幾有氣氛👍🏻亦好有畫面感,拉麵店主要係Bar枱形式坐,望住師傅整拉麵👩🏼‍🍳每個步驟都好有心機,手法精細,熱辣辣一整好下1秒就送到你枱面🍜 特製牡蠣白湯拉麵｢koeru｣🦪特製即係白湯加咗盛合嘅配料,賣相非常豐富,擺盤好精緻､好有心機🫶🏻未食就已經感覺良好,當然要試咗咁出名嘅湯先,濃厚湯底由蠔､豚肉同雞熬製而成,望落去濃郁厚身,一飲落去,蠔味爆發🤯配埋肉嘅濃厚,非常滋味🤤唔怪得知要配洋蔥同埋青檸一片,會為好濃嘅湯帶嚟一啲層次同清新👍🏻好出色嘅蠔湯底💟 食麵時間,面身彎彎地幾有咬口,掛湯掛得好犀利😎因為湯都好濃,食落去啲面啖啖都好蠔鮮,好正😆驚人size嘅牡蠣,大大粒,食落好肥美,好重蠔味👍🏻櫻木煙燻糖芯蛋,真係有啲煙熏味,流心配埋蠔湯食好好味😋慢煮叉燒,火炙過兩面,真正係燶邊叉燒,食落有焦香肥瘦適中,相當唔錯😌 專做蠔湯拉麵嘅地方真係唔多,仲要質素咁好🙌🏻專心做好一件事就係吸引!非常值得支持❤️‍🔥好想試埋清湯同沾麵!😉

阅读更多
wk.foodie

香港攻略

台風。R

🍜 黑色暴雨拉麵vs13週年限定 🌊

台風｡R | 日本風味🍜 一間由日本師傅主理👨🏻‍🍳 拉麵控既你唔好錯過啦 🎐我地試左兩款拉麵⍢ 黑色暴雨拉麵同13週年限定拉麵 🔹【黑色暴雨拉麵】 ~湯底係用左豚骨做湯底配左黑蒜油, 麻辣醬??試左少少湯底又唔覺辣, 蒜味開頭以為係墨魚d fd🤣🙈配料有五塊紫菜,叉燒4塊,肉碎同筍半份;好足料下 🔹【13週年限定拉麵】 ~濃厚牡蠣🦪拉麵湯底好入味😳用左10小時熬製醬汁用左特製鹽醬汁;令到湯底好有鮮味牡蠣🦪更用左煙燻既方法製作 🔖營業時間: 11:30-15:00;17:00-21:30 ଲ ̊✧*｡ଳ ̊ ✧*｡ ଲ✧*｡ ̊ଳ ̊ ଲ ̊✧*｡ଳ ̊ ✧*｡ ଲ✧*｡ ̊ 📍台風｡R (大角咀) 大角咀博文街22B號地舖#拉麵#濃厚牡蠣拉麵#黑色暴雨拉麵

阅读更多
hell_eattyyy

日式料理

花丸軒

💖🍜拉麵控必睇🍜💖

｢去花丸軒食拉麵就好似約咗“戀人”——飽到你唔想走,食完又要心掛掛🍜~｣ 📍花丸軒🌸位於中環嘅一間日本拉麵店🍜主打食豬軟骨同叉燒拉麵😛🫶🏻一入到去就聽到唔同耳熟能詳嘅英文歌🎶我估外國遊客黎食都會好有共鳴~我地兩個人食就試左兩款唔同嘅拉麵+一個小食😽滿滿嘅幸福感♥️ 招牌原條豬軟骨拉麵配溏心蛋🥚🍜🥹滿滿嘅驚喜💗 慢煮8小時嘅豬軟骨入口即化❤️‍🔥肉質嫩滑完全feel到骨膠原超豐富🤭配搭埋奶白色濃郁但唔膩嘅豚骨醬油湯底~~~加埋彈牙嘅自家製粗拉麵同溏心蛋😳滋味層次好豐富🌟完全無得輸🉐🇯🇵 叉燒魚介豚骨沾麵🍜 用粗身日本麵😗煙韌有彈性😆沾醬濃郁帶海鮮鮮味🥰叉燒炙燒好香~味道濃而唔膩好啱鍾意重口味嘅你💖 花丸軒秘製餃子(5隻)外皮金黃酥脆💛✨裡面肉汁飽滿🥟好有手工感🥢煎得恰到好處😆配拉麵一流嘅小食~見到隔離臺有叫炸雞🐔賣相好似都唔錯😗如果大家會去嘅幫我試下呀~😛 整體嚟講,花丸軒將大阪人氣正宗味道帶嚟香港🥰湯頭濃郁又唔失層次🤭配料足料🌟絕對值得一試🍜😋 #中環美食#花丸軒#豬軟骨拉麵#日本菜#拉麵#日本

阅读更多